基本介紹
- 中文名：三色糖三角
- 主要食材：麵粉，黑芝麻粉
- 分類：清蒸，點心
用料,做法,
用料
材料 |
麵粉 |
黑芝麻粉 |
番茄汁 |
白糖 |
做法
1. 麵粉、黑芝麻粉、番茄汁（現榨的） |  |
2. 少量酵母，約35度沖開，分別活成三個三種顏色的麵團 |  |
3. 分別擀成圓面片 |  |
4. 每個圓面片用刀從圓心均勻分成三個扇形，分別用三種顏色重新拼成一個圓 |  |
5. 在圓面片中心放上加了少許麵粉的白糖做餡料 |  |
6. 捏成三棱椎的形狀 |  |
7. 做了三個三色的就沒耐心了，就分別做了單色的，當然，有芝麻的、番茄的，還有最傳統的 |  |
8. 發酵40分鐘，上籠蒸20－30分鐘就好了 |  |
