三絲小炒

三絲小炒是以杏鮑菇、圓椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：三絲小炒
• 主要食材：杏鮑菇，圓椒

用料

材料	用量
杏鮑菇	一根
圓椒	一個
胡蘿蔔	半個
海鮮菇	一撮

做法

1. 步驟 我稍有改動 1.胡蘿蔔，圓椒切絲兒在放了少許鹽和油的開水裡輕燙一下。2.熱鍋涼油爆香蔥姜蒜末兒，倒入所有菌類，放入生抽，耗油翻炒，最後放胡蘿蔔圓椒絲兒，放鹽，黑胡椒味素翻炒後出鍋。3.裝盤，淋少許香油。