三瓣丹麥吐司

基本介紹

• 中文名：三瓣丹麥吐司
• 主要食材：高jing，低粉
• 分類：吐司

用料

材料	用量
高jing	160克
低粉	40克
奶粉	12克
糖	20克
蛋	20克
鹽	3克
酵母	6克
黃油	16克
190度	30分鐘

做法

1. 麵團攪拌擴展成薄膜展開狀，置於室溫發酵20分鐘
3. 左右三折一次，再擀三折2次（是左圖黃油放中間，像疊被子一樣把黃油拌住擀開）
4. 綁麻花
6. 烤起