三楚館 香港早年大眾化食肆的統稱。主要經營雲吞麵,招牌上多寫明“三楚麵食”,故名。據說是從湖北、湖南一帶傳去的。雲吞麵上加幾片又燒,叫“加碼”,大碗的每碗賣30文銅錢,中碗25文,小碗14文。楚館後來又兼營湯粉、肉粥等,但不賣飯菜。
