三杯胡蘿蔔

三杯胡蘿蔔是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：三杯胡蘿蔔
• 分類：家常菜
• 主要食材：胡蘿蔔，洋蔥

用料

材料

胡蘿蔔

洋蔥

紅椒

酒糟

COOK100羅勒

李錦記天成一味鮮醬油

糖

做法

1. 準備好原料
2. 洋蔥切絲
3. 紅椒切塊，胡蘿蔔切滾刀塊
4. 調味盤中加少量鮮味醬油和糖攪勻，將酒糟過濾掉米成米酒，三者攪勻成三杯汁
5. 鍋內熱油，將胡蘿蔔塊煎到半熟
6. 倒入紅椒塊翻炒
7. 再加洋蔥絲
8. 倒入三杯汁，煮透
9. 出鍋後灑少量羅勒