三斑石斑魚

三斑石斑魚

三斑石斑魚,Epinephelus trimaculatus,是?>鮨科石斑魚屬的一個物種。體長橢圓形,側扁而粗壯,標準體長為體高之2.8-3.2倍,頭背部斜直;眶間區微凸。眼小,短於吻長。口大;上下頜前端具小犬齒或無,兩側齒細尖。地理分布 分布於西北太平洋區,包括韓國日本台灣及中國大陸。台灣北部、東部及南部海域均有產。棲息環境 深海、近海沿岸。

基本介紹

簡介,分布,形態特徵,漁業方法,

簡介

觀賞魚類 否
食用魚類 是
是否有毒 否
經濟魚類 是
最大長度 40 cm
棲息深度 1-20公尺

分布

世界分布 西北太平洋
地理分布 分布於西北太平洋區,包括韓國日本台灣及中國大陸。台灣北部、東部及南部海域均有產。
棲息環境 深海、近海沿岸

形態特徵

體長橢圓形,側扁而粗壯,標準體長為體高之2.8-3.2倍
頭背部斜直;眶間區微凸。眼小,短於吻長。口大;上下頜前端具小犬齒或無,兩側齒細尖。鰓耙數6-8+14-15。前鰓蓋骨後緣微具鋸齒,下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數47-52;縱列鱗數88-100。背鰭鰭棘部與軟條部相連,無缺刻,具硬棘XI,軟條15-17;臀鰭硬棘III枚,軟條8;腹鰭腹位,末端延伸不及肛門開口;胸鰭圓形,中央之鰭條長於上下方之鰭條,且長於腹鰭,但短於後眼眶長;尾鰭圓形。頭部及體側淡褐色而散布著紅色或紅褐色之小點;體側背鰭第IX-XI硬棘基底處具一較眼大之暗色斑,背鰭軟條部中間部位另具一小暗色斑,另一小暗色斑於尾柄處。奇鰭暗色而散布著暗紅褐色之小點且通常具一窄白邊緣;偶鰭淡黃色且散布不明顯之橘色小點。

漁業方法

具經濟性之食用魚,已有實驗性之人工養殖。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲,清蒸食用佳

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