三刺屬是形目三刺科的一屬。本屬魚類，因背鰭與左右腹鰭各有一大硬棘，故通稱三刺。
基本介紹
- 中文名：三刺屬
- 外文名：sancitun shu
基本內容
Triacanthus;triplespines
又名三腳迪、炮台架。一般體長250～300毫米。體延長，甚側扁，尾柄細長。眼中大，側上位。口小，端位，前頜骨能伸縮，未與上頜骨癒合。上下頜牙各2行，門齒狀，外行8～10個，內行2～4個。第一背鰭Ⅲ～Ⅵ，第一鰭棘強大，其餘短小細弱，第二鰭棘不及第一鰭棘的1/2;第二背鰭22～25鰭條。臀鰭17～20，與第二背鰭相似，鰭基長超過第二背鰭基長的1/2。兩腹鰭各成一強棘,連於腰帶。尾鰭分叉。體被粗糙小鱗，鱗上具十字形的隆起嵴。側線明顯。無氣囊。廣分布於印度―西太平洋，自中國到朝鮮、日本、紅海及澳大利亞。
三刺為近海底層魚類。肉食性，以甲殼類、貝類等為食。產卵期在春末夏初，福建沿海在4、5月間可見到性腺成熟的個體。
中國沿海有4種，即雙棘三刺、布氏三刺、短吻三刺及牛氏三刺。短吻三刺分布廣泛,南北沿海均有,其餘3種僅見於南海及台灣海峽。三刺的膽具弱毒，卵無毒，肉味尚美，可供食用，鮮銷或醃製鹹魚。
蘇錦祥
