基本介紹
- 中文名：三元梅園
- 創立：上世紀八十年代
- 特色：經營宮廷奶品
- 產品：奶卷、松仁乳酪、杏仁豆腐
歷史,文化及理念,
歷史
三元梅園有很悠久的歷史，其奶品乃宮廷御膳之珍品，後傳入了民間，有詩云：“奶茶有鋪獨京華，乳酪如冰浸齒牙”。讚譽了宮廷奶品的做工精緻、口感細膩、鮮新美味和不可多得。為了使這一美味珍饈源 遠流長，北京市牛奶公司當年聘請末代皇帝的胞弟溥傑先生、相聲藝術大師侯寶林先生為名譽顧問。聘請御膳房傳人指導、挖掘、整理了十幾種宮廷秘方，將這特有古老的傳統美食與現代企業文化相結合，帶給人們全新的飲食觀念。梅園的宮廷奶品曾二次東渡日本參加世界食品博覽會，受到世界各國的讚譽。
末代皇帝的胞弟溥傑先生品味三元梅園乳品，認可其出自宮廷，慨然為梅園題詞：精益求精。相聲藝術大師侯寶林先生亦曾稱讚三元梅園乳品的美味，欣然允諾成為梅園的榮譽顧問。梅園的宮廷奶品還曾二次東渡日本，參加世界食品博覽會，受到世界各國的讚譽。2009年三元梅園宮廷奶製品製作技藝被西城區列為非物質文化遺產保護項目。可以說：三元梅園乳品所代表的宮廷乳品及其製作技藝，已成為中國飲食文化中源遠流長底蘊深厚而需要弘揚光大的重要載體。2010年，三元梅園酪乾及其製備工藝取得專利權，再次獲得社會及廣大消費者的認可，三元梅園定會為提供更優質的服務而不懈努力。
文化及理念
三元梅園將大力傳承和弘揚傳統飲食文化，以源於傳統、融入時尚為追求目標，以建立形象旗艦店為展示平台，將傳統美食與現代經營理念有機融合，帶給廣大消費者全新的體驗，未來三年，三元梅園連鎖店將達到80—100 家，實現北京市全覆蓋，並開始致力於全國性的拓展，竭力把三元梅園打造成為中國乃至世界知名的乳品連鎖店品牌。
三元梅園
三元梅園現在正值盛夏，炎炎酷暑，能在三元梅園的清涼小店坐下來，悠閒的喝一碗滑膩香甜的雙皮奶，既解暑有解渴，更別說它的營養價值了。那真是一件非常愜意的事情。
食物