三丁炸醬

三丁炸醬是以肉餡、土豆為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：三丁炸醬
• 主要食材：肉餡，土豆

用料

材料	用量
肉餡	250g
土豆	一個
甜麵醬	一袋
黃醬	一袋
蔥姜	適量
黃瓜	一個

做法

1. 黃瓜，土豆去皮，切成細碎的小塊（或小方丁）待用

2. 熱鍋上油，將土豆丁煸熟，成盤待用。

3. 蔥姜切成細碎小丁待用

4. 將甜麵醬，黃醬混合，並依個人口味兌水攪勻。

5. 上熱油鍋將肉餡翻炒煸熟，混入蔥姜，土豆，醬等翻炒，最後加入黃瓜丁。