七里茄子

七里茄子是浙江省衢州市柯城區七里鄉特產，2020年12月25日獲批國家農產品地理標誌登記保護。該品種生長於海拔600米以上的高山紅壤區，主產區森林覆蓋率高達98%，晝夜溫差大且採用山泉水灌溉。果實呈長條形，長度普遍達40厘米以上，部分可達65厘米，果皮紫紅色光澤明顯，蒸煮後呈現糯軟微甜的特殊口感。曾獲2014年浙江精品果蔬展銷會優質獎和2015年金獎，種植過程採用綠色食品標準管理體系。

基本介紹

• 產地：浙江省衢州市柯城區七里鄉
• 認證時間：2020年12月25日 
• 果實長度：40-65厘米  
• 果皮特徵：紫紅色有光澤  
• 主要榮譽：2014浙江精品果蔬展銷會優質獎、2015年金獎 
• 種植標準：綠色食品標準 

產地環境

七里茄子主產區位於東經118°41′51″-119°06′39″，北緯28°31′00″-29°20′07″之間，屬純山區鄉域。境內有15座千米以上高峰，平均海拔650米，晝夜溫差達8-10℃，年降水量1800毫米以上，獨特的高山氣候延緩生長周期，促進糖分積累。土壤為火山灰岩發育的高山紅壤，pH值5.5-6.5，有機質含量≥2.0%，疏鬆透氣性良好。

產品特徵

• 果實呈筆直長條形，橫徑4-5厘米，縱徑40-65厘米，單果重300-500克
• 果皮薄且呈均勻紫紅色，表面有明顯蠟質光澤，萼片呈深紫色
• 果肉潔白細嫩，纖維含量≤0.8%，維生素C含量≥12mg/100g
• 蒸煮後質地糯軟，可溶性糖含量≥3.0%，具有微甜回甘的特殊風味

品質管理

實施《綠色食品茄果類蔬菜》生產標準，建立質量追溯系統。採用生物防治（釋放瓢蟲防治蚜蟲）、物理防治（黃板誘殺害蟲）結合的技術，符合綠色食品標準。柯城區農業農村局實施月度農殘檢測，2020年抽檢合格率達100%。

產業發展

種植規模達800畝，年產量約2400噸。通過錯峰栽培實現7-11月持續上市，市場零售價較普通茄子高40%。形成"農家樂+採摘體驗"模式，開發茄子乾、醃茄子等深加工產品，帶動戶均增收1.2萬元。2021年入選浙江省"山居特色農產品"推廣名錄。