七星拼盤

七星拼盤是一道由椰子蛋卷、豬舌卷、干貝等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：七星拼盤
• 分類：炸
• 口味：鮮美
• 主要食材：長條的椰子蛋卷

1、將長條的椰子蛋卷過油炸熟、豬舌卷、干貝及竹葉卷放入蒸籠蒸後取出：蝦仁炒熟；黃瓜小卷及海蜇皮洗淨後，放入冰櫃冰透。

2、椰子蛋黃卷切片。黃瓜小卷切片，豬舌卷切段，海蜇皮切絲、竹葉卷切片，並與干貝及蝦仁分置在七個轉盤上。

3、分別準備調味料，做為沾料。