丁丁炒飯

基本介紹

• 中文名：丁丁炒飯
• 主要食材：雞蛋，青筍
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
雞蛋	1個
青筍	一段
胡蘿蔔	半跟
米飯	一碗
鹽	一勺
食用油	少許

做法

1. 青筍和胡蘿蔔切成小丁
2. 鍋里放少許油，放入一個雞蛋，快速打散
3. 雞蛋凝固後，放胡蘿蔔丁翻炒
4. 倒入一碗米飯，翻炒
5. 胡蘿蔔七成熟時，放入青筍
6. 青筍翻炒三分鐘後，加鹽，裝盤