β片層

中文名稱β片層
英文名稱β sheet
定  義免疫球蛋白分子中常見的二級結構,可分為平行式和反平行式兩種類型,兩條或多條幾乎完全伸展的多肽鏈側聚集在一起,相鄰肽鏈間形成有規則的氫鍵。
套用學科免疫學(一級學科),免疫系統(二級學科),免疫分子(三級學科)

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