菠菠草

菠菠草，學名鼠麴草。菠菠草是福州地區的俗稱，根據當地一種特有米食“菠菠粿”而得名。菊科、鼠麴草屬植物。莖直立或基部發出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高。開花時採收，曬乾，去盡雜質，貯藏乾燥處。主治祛痰，止咳，平喘，祛風濕。用於咳嗽、痰喘、風濕痹痛。

基本介紹

• 中文學名：鼠麴草、鼠麴草
• 拉丁學名：Gnaphalium affine D. Don
• 別稱：菠菠草(閩.福州地區)、蒿草、蒿菜、綿菜、清明草等
• 二名法：Gnaphalium affine
• 界：植物界
• 門：被子植物門 Magnoliophyta
• 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
• 目：桔梗目 Asterales
• 科：菊科 Asteraceae
• 族：旋覆花族 Trib.Inuleae
• 屬：鼠麴草屬 Gnaphalium
• 種：鼠麴草
• 分布區域：朝鮮、菲律賓、印度尼西亞、印度、日本及中國等。
• 英文名：Cudweed Herb

形態特徵

菠菠草，一年生草本，高10-50cm。莖直立，簇生，不分枝或少有分枝，密被白色綿毛。葉互柄；基部葉花期時枯萎，下部和中部葉片倒披針形或匙形，長2-7cm，寬4-12mm，先端具小尖，基漸漸狹，下延，全緣，兩面被灰白色綿毛。頭狀花序多數，通常在莖端密集成傘房狀；總苞球狀鐘形，長約3mm，寬約3.5mm，總苞片3層，金黃色，乾膜質，先端鈍，外層總苞片較短，寬卵形，內層長圓形，花黃色，外圍的雌花花冠絲狀；中央的兩性花花冠筒狀，長約2mm，先端5裂。瘦果長圓形，長約0.5mm，有乳頭狀突起；冠毛黃白色。花期4-6月，果期8-9月。

生長習性

一般在開花時採收，通常在清明這個節氣的前後。搗碎加入壓乾的米漿固體中。一般也有在磨漿時，加入浸過的米中，一同磨出漿，有花在可使粿皮更有嚼勁，葉片通常對顏色與口味上起著決定性美觀作用。