基本介紹 中文名:煎清明粑菜品口味:甜味主要工藝:煎所需時間:一小時 基本信息,食材明細,做法, 基本信息菜品口味:甜味主要工藝:煎所需時間:一小時製作難度:簡單所用廚具:平底鍋 蒸鍋 電磁爐食材明細清明草 適量糯米粉 適量水 適量食用油 適量紅糖 適量做法清明草洗淨瀝乾切成碎末倒入糯米粉加適量清水和成麵團下若干小劑搓圓,拍成圓餅狀大火上鍋蒸熟,放涼備用紅糖用少量水化開,調成濃稠糖汁平底鍋放適量油,燒熱放入蒸好的清明粑待底面煎黃,翻面再煎另一面兩面煎至金黃出鍋,裝盤澆上紅糖汁,食用