基本介紹
- 中文名：巴馬火麻
- 產地名稱：廣西壯族自治區巴馬瑤族自治縣
- 品質特點：富含蛋白、卵磷脂、多種維生素
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局2013年第175號公告
- 批准時間：2013年12月23日
產品特點,產地環境,歷史溯源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
巴馬火麻為桑科，大麻屬草本植物。春播秋收，生長期為8個月，宜植於石山區土壤。巴馬火麻高達1.5～2米，每年2月種植，8月初開花，10月下旬成熟，收穫後曬乾保存，一般無蟲害。火麻籽為扁卵圓形，長4～5毫米，表面光滑呈棕色或黑色花紋。巴馬火麻殼硬而脆，去殼後得到火麻仁。
巴馬火麻籽
巴馬火麻籽巴馬火麻含有豐富的植物蛋白、卵磷脂和大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺等人體必需的微量元素，還含有被譽為“植物腦黃金”的 α-亞麻酸，能夠抑制過敏，抗炎消菌。
巴馬火麻中醫藥學上認為火麻果實稱為“火麻仁”“大麻仁”，主治大便燥結。醫學上，火麻經常被用來輔助某些晚期絕症的治療，用來增進食慾、減輕疼痛，可用來緩解青光眼和癲癇、偏頭痛等神經症狀。
在日常生活中，巴馬火麻在該地，幾乎家家常吃，人人愛吃。巴馬火麻的食用功效，火麻仁可將體內多餘的脂肪、膽固醇等有害物質排出體外，既能排毒減肥，又可養陰滋補腎肝。長期食用，不僅對慢性神經炎、便秘、高血壓和糖尿病等有顯著療效，還有養心益血、延年益壽的作用。
產地環境
巴馬屬南亞熱帶至中亞熱帶季風氣候區，年均日照總時數1531.3小時，全年無霜期338天，年均降雨量約1600毫米，相對濕度79%。年均氣溫18.8℃～20.4℃，空氣中負氧離子含量每立方最高達20000個以上，是一個天然大“氧吧”。
巴馬火麻產地環境
巴馬火麻產地環境歷史溯源
《巴馬縣誌》中僅有“種植歷史的記載：1946年種植2000多畝。
生產情況
截止到2000年巴馬火麻種植面積大約有5萬畝左右，一般畝產15千克左右。產量低是巴馬種植火麻歷來是在石山地區與玉米間套種，春季玉米播種完以後套種。
巴馬火麻
巴馬火麻2002年巴馬縣農業部門及北京長春騰公司、廣西農科院開始從事巴馬火麻種植方面的試驗示範，已通過不同的種植和管理模式來提高火麻產量。試驗示範的結論是：巴馬火麻喜歡生長在石灰岩土，在沙頁岩土質上種植基本上不結實，在石山區純種火麻，雄株占的比例相對較大，結實率也很低，產量比與玉米間套種的還低，最終制約巴馬火麻產量提高的主要因素是雌雄株的比例。
產品榮譽
2013年12月23日，原國家質檢總局批准對“巴馬火麻”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
巴馬火麻產地範圍為廣西壯族自治區巴馬瑤族自治縣現轄行政區域。
質量技術要求
一、源植物
巴馬火麻
巴馬火麻大麻（Cannabis sativa Linn）。
二、立地條件
土壤類型以石灰岩為主，成土母質為石灰岩，土壤有機質含量≥0.8%，pH值6.5至7.0。
三、栽培管理
⒈播種：2至3月種植，每667畝用種量250至500克。
⒉定苗:播種後1個月，每667畝定株800株至1200株。
⒊施肥：每667畝目標產量15千克，須施用100千克腐熟有機肥。每三年土壤施一次硼肥，每667畝施用量為20千克至30千克。開花期噴0.03%的硼酸鈉。
⒋環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
四、採收
10月下旬至11月上旬，火麻籽80%成熟後可採收，採收後及時攤開風乾。
五、質量特色
⒈感官特色：火麻籽形狀為扁卵圓形，尾部尖，殼硬而脆，表面光滑棕黑色曲型花紋。
⒉理化指標：
項 目 | 指 標 |
蛋白質（%） ≥ | 22.0 |
脂肪（%） ≥ | 25.0 |
維生素 E(國際單位/千克) ≥ | 300 |
含水量 （%） ≤ | 12 |
千粒重（克） | 15～18 |
不飽和脂肪酸 （%） ≥ | 24 |
⒊安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
巴馬火麻產地範圍內的生產者，可向廣西壯族自治區巴馬瑤族自治縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經廣西壯族自治區質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。巴馬火麻的檢測機構由廣西壯族自治區質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
巴馬火麻
巴馬火麻