EM為Effective Microorganisms的英文縮寫，中文意思為有效微生物群，日本的比嘉照夫教授發明。其基本產品通稱為“EM原液”，“原液”是相對於擴大培養液（又稱“活性液”）的稱呼。
基本介紹
- 中文名：em液
- 全稱：Effective Microorganisms
- 含義：有效微生物群
- 發明者：比嘉照夫教授
區別,養殖上的套用,種植上的套用,水產上的套用,
區別
EM活性液與益生菌原液有什麼區別
益生菌原液中的微生物，由於其菌體活性被一定程度抑制，可保存較長時間。但是，EM活性液中，由於再次培養，微生物被激活，在這種狀態下立即使用效果最好。隨著時間推移，菌體活力很快下降，品質也隨之降低，故其保存期間較短。此外，活性液是將益生菌原液進行再次培養的產物，由於其中各微生物的分裂速度快慢不一，以及培養擴大的比例、環境條件等因素影響，菌體平衡多少會有所變化。在需要大量使用的場合（如環境處理工程等），為了節約成本，建議將益生菌原液擴大培養、製作成活性液使用。
EM活性液使用方法：
益生菌原液與EM活性液的使用方法基本相同。
養殖上的套用
（一）效果：
* 提高飼料利用率，降低成本；
* 除臭、驅蚊蠅，改善飼養環境，抑制、消除氨氣味；
* 改善動物體內外環境，增強動物免疫力、抗病力；
* 增進動物健康，有效控制預防痢疾、球蟲、大腸桿菌及呼吸系統疾病發生；
* 提高繁殖率、成活率，促進動物生長，提高日增重，縮短飼養時間；
* 提高畜禽肉蛋品質和產量；
* 減少、甚至不用抗生素、化學消毒劑，生產綠色畜禽產品；
（二）適用範圍：
適用於動物（畜、禽、犬、豹、狐等）養殖全過程，製作無抗生素髮酵飼料、微生物發酵濃縮飼料、秸桿青貯、微貯和養殖床底料發酵等。
（三）作用機理：
通過生態養殖法使益生菌原液隨墊料和飼料、飲水及噴霧消毒在動物體內外形成強有力的優勢菌群，抑制和消滅致病菌群，同時分泌與合成大量胺基酸、蛋白質、維生素和各種生化酶、抗生素、促生長因子等營養與激素類物質，以調整和提高畜禽機體各器官功能，提高飼料轉化率，對畜禽產生免疫、營養、生長刺激等多種作用，達到防病治病、提高成活率、促進生長和繁殖、降低成本、消除糞尿臭味、淨化環境、增產增收等明顯效果。其具體作用表現為：
1、提高飼料轉化率，降低成本：
經過益生菌原液發酵或處理過的飼料大分子有機物被分解為小分子有機物，更有利於動物體的吸收利用，加之菌體本身及其合成分泌的活性酶等物質均大大提高了飼料的營養價值。經測定，益生菌原液發酵飼料中所含胺基酸總量明顯增加，且適口性好，畜禽喜食。飼養中使用發酵墊料床同時飼餵益生菌原液發酵料，一般可節約用料12%。
2、增強免疫力、抗病力：
益生菌原液能提高畜禽的免疫力和抗病性，降低發病率。在臨床上可預防和治療一般腸道疾病。對各種群發病及傳染病、常見病有控制、預防效果。達到減少藥物的使用直至不用藥物。
3、促進生長，提高日增重，縮短飼養時間
乳豬較常規飼養日增重增加10%左右，育肥豬一般可提前5-7天上市；肉雞（鴨）可提前2-3天上市。
4、提高繁殖率。
公母豬軀體健狀，發情表現明顯，發情率、受胎率、產仔成活率顯著提高。
5、改善環境
飼料中長期添加益生菌原液或益生菌原液發酵料，有益微生物在大腸中產生胺基酸、氧化酶及硫化物分解酶，將產生臭氣的吲哚類化合物完全氧化，將硫化氫氧化成無臭無毒的物質。使養殖臭氣、氨氣含量顯著下降，場內外無氨、臭味。
6、生產綠色食品
養殖全過程添加益生菌原液或益生菌原液發酵飼料，不需添加任何抗生素藥物，所生產的肉質無抗生素藥物殘留，據國家衛生部食品衛生監督檢驗所檢測：畜禽肉品質明顯改善，其胺基酸及其他營養分別提高了10－15%，肉質新鮮、色澤紅潤、紋理清晰，加工後味道鮮美、口感俱佳，完全達到無公害有機食品、安全出口標準。
（四）使用方法
1、飼餵
（1）直接飼餵：
把0.2公斤的益生菌原液與等量的營養劑稀釋後均勻的噴灑在100公斤飼料上，就可直接進行飼喂，當日用完。也可使用0.5-1公斤益生菌活性液，噴灑加入到100公斤飼料中使用。
（2）發酵飼餵：
發酵飼料添加劑的製作與使用
稱取原料：固體飼料（如麩皮、米糠、次粉、魚粉、餅粕類等都可以）100公斤，益生菌原液0.2公斤，營養劑0.2公斤，水30-40公斤。
製作：把益生菌原液與營養劑稀釋混勻後，加入到所需要的水裡攪拌均勻，然後均勻的加入到固體飼料中，使固體飼料水份含量達到35-45%，掌握在用手一攥成團，一觸即散的狀態，然後裝入到塑膠容器內密閉發酵，環境溫度25-35℃條件下15-30天后有酒麴香味即發酵成功。在密閉狀態下可保存6個月。
用量：按日糧的1-7%添加到飼料中。
發酵濃縮飼料製作方法同上，按飼料配比量飼餵。
使用時發酵飼料添加劑和發酵濃縮飼料任選其中之一。
（3）顆粒料
顆粒料制粒分篩後，按顆粒料2%的比例均勻的噴入益生菌活性液，即可飼餵或包裝。
2、飲水：
益生菌原液與營養劑稀釋混勻後， 添加到1000-2000倍的飲水中混勻，供畜禽每日自由飲用。
3、發酵墊料床（發酵床）製作：
墊圈原料：秸稈粉、稻殼、鋸末等農林下腳料80%，鮮土10%，豬雞糞便10%，鹽0.3%。其原料可就地取材。每立方米墊圈料使用益生菌原液、營養劑各0.3kg，加入適量的水稀釋後均勻的拌到墊圈材料中。調水比例根據墊圈原料情況具體調整，含水量控制在45-55%為最佳。抓一把拌後的墊料攥緊手指間有水浸濕不滴為宜。
墊料厚度：豬發酵床80-100厘米，雞發酵床20-40厘米。
4、圈舍消毒：
噴霧消毒：益生菌活性液稀釋100倍，進行圈舍消毒，每平方米用量0.5-1公斤。開始每周消毒2-3次，臭味減輕後每周消毒1次，逐步延長到10天消毒一次，到每月噴霧消毒1-2次。可消除臭味，改善畜舍環境，增進畜禽健康。
也可用益生菌原液固體發酵物（固體活性菌粉劑）直接撒在圈舍進行地面消毒。
5、青貯飼料製作：
將切碎的青貯料按層填入到青貯池內，每立方米青貯料添加益生菌原液0.2公斤。每填加一層青貯料（約20-30厘米）噴灑一次益生菌原液稀釋液，直至填滿、壓實、覆蓋塑膠布後密閉發酵。
6、發酵雞糞
健康的鮮雞糞60%（病雞糞切不可用）、秸稈粉或米糠、麥麩40%摻和成混合料；以100公斤混合料加入1公斤益生菌活性液，控制水含量在35-45%左右（視乾濕度增減水量）混合均勻，採用先好氧發酵至料溫達到40-50度時，然後進行密閉厭氧發酵。環境溫度25-35度條件下發酵15-30天。成功的雞糞發酵料曲香而不臭。將發酵的雞糞料以一定比例摻到日糧中飼餵。育肥豬可摻入10-30%，牛羊精料可摻至50-70%。
（五）養殖實用方法簡介
1、養豬
（1）使用生態養殖新技術（日光溫室+發酵床+發酵飼料+益生菌原液、營養劑），可降低養豬成本，減少藥費開支，促進增長速度，增加養豬收入。
（2）發酵床的使用，一般從小豬每頭0.4平方米到大豬每頭3平方米之間調整．母豬每頭從4到8平米之間調整．總的來說發酵墊料床面積略大一點好．
（3）飼餵益生菌發酵飼料添加劑可根據飼料營養水平添加，添加量為2-7%。
（4）發酵濃縮飼料是把濃縮飼料部分進行發酵，可提高飼料中蛋白質吸收率、利用率，提高胺基酸、維生素含量。一般添加量為15-25%。
（5）飼料、飲水、圈舍消毒全程使用益生菌原液，起到提高飼料吸收率，增強機體免疫力，除去圈舍氨、臭味。
（6）潮濕的圈舍可用益生菌原液固體發酵物（可用鋸木屑發酵），直接撒在圈舍進行地面消毒。能降低圈舍濕度，去除圈舍氨、臭味。
2．養禽
（1）使用益生菌原液製作發酵床、發酵料和飲水、消毒等配套使用，可增強禽抗病力、免疫力，節省用藥開支80%。提高飼料吸收率、利用率，促進生長，可提前出欄2-4天，節省用料10%。
（2）圈舍消毒時可對雞進行噴霧消毒（但注意冬季噴到雞身上易感冒）。益生菌活化液稀釋100倍，每平方米約噴灑1kg。
（3）日糧中添加益生菌發酵飼料添加劑時，要由少量逐漸的往多增加。添加量為1-5%。
（4）使用益生菌原液飲水，可稀釋為0.1%的量，每日1-2次。也可稀釋為0.05%的量，自由飲用。
3、食草動物
（1）粗飼料如秸稈、稻草、紅薯藤、花生秧、乾草、青草等用益生菌原液製作青貯飼料，可提高青貯的營養含量。動物食用後可提高抗病力、促進增長。肉畜可提前出欄，母畜可提高產奶量，繁殖率。
（2）在精飼料中可添加益生菌發酵飼料添加劑混合後飼喂，也可用飼料量的0.2%益生菌原液製作成稀釋液直接噴灑在飼料上混勻後進行飼餵。
4、犬貓
（1）用益生菌活性液稀釋100-200倍噴灑身體，每日1次，可除異味，預防皮膚病。
（2）在餵食時按1公斤食料加入20ml益生菌活性液，可減輕糞尿臭味，預防疾病。
5、養殖蚯蚓
（1）發酵牛糞：益生菌原液0.2kg,營養劑0.2kg，牛糞100kg，水30-40kg（如果使用鮮牛糞，不能加水，因為鮮牛糞水份在70%左右，需要稍曬一下，水份降到40%左右可直接作發酵料不需添加水）。營養劑用3倍的熱水稀釋，再加入5倍的水攪勻，水溫降到35℃以下時加入益生菌原液混合均勻，再加入所需的水量添加到牛糞中，邊添加邊攪拌均勻，採用先好氧發酵至料溫達到40-50度時，然後裝入到塑膠容器內密閉發酵，環境溫度25-35℃的條件下15-30天后有曲香味即可使用。使用時根據養殖所需要的水份進行水份噴灑調節。
（2）用玉米面加10%果皮（蘋果、瓜蕉、梨及爛菜等）進行發酵後飼餵蚯蚓，發酵方法同上。可增重10%左右，飼餵後期，增重越快，可提前上市。
6．養殖蜜蜂
對於孢子蟲、螺原體、慢性麻痹病引發的各種蜜蜂疾病，可用50-100 倍益生菌稀釋液直接飼餵蜜蜂，一般1 個生產群餵2-10毫升益生菌活性液，2 天1 次，3 次後改為3 天1 次。無病時，可用250-500倍益生菌稀釋液餵蜂，每個生產群使用益生菌稀釋液為1-2毫升，1 星期2 次。
7．養蠶
（1）桑園從春蠶收蟻第2天開始，用500倍益生菌活性液噴灑第1 次，噴濕桑葉正反面，以後每5-7天噴一次，到大眠起蠶第6天一次性采葉，共噴4 次，生長期34 天，60 棵桑樹較對照組產葉增產27.7%。且葉大、色濃綠。
（2）在常規操作條件下，用500倍益生菌活性液均勻噴灑桑葉後餵飼，蠶兒食桑快且乾淨（葉脈都吃完），蠶兒發育健壯，結繭率提高，蠶繭質量好，市場價格好。
種植上的套用
（一）效果
*增強植物新陳代謝，促進光合作用和強化葉片保護膜，促進根系發達，提高吸收養分能力，提高作物產量，改善作物品質；
*有益菌群與土壤中放線菌等共生共殖，形成良好的作物生長環境，提高土壤肥質；
* 增加土壤有益微生物菌群，抑制病原微生物，預防、減少病蟲害發生；
* 改良土壤，促進團粒化結構，提高土壤的保水和透氣性能，消除土壤板結；
* 合成胺基酸、糖類、維生素等各種生理活性物質，促進作物的生長；
* 分解化肥、農藥殘留，提高產品品質，達到綠色無公害標準。
* 促進土壤有機質分解，使之更易被植物吸收；
* 促進作物發芽、生長、開花、成熟；
* 減輕連作障礙；
* 有抗氧化作用，能延長水果、蔬菜的保鮮時間。
*低成本、高回報，經多類作物使用效果顯著。如瓜果類，單果增重、糖度增加、保果率增加；
（二）適用範圍
適用於各種農作物、蔬菜、瓜果、中草藥、花卉、苗木等，適合於有機、綠色、無公害食品生產，可用於生物有機肥的發酵菌種。
（三）作用與機理
益生菌原液中的光合菌群，不僅僅在葉子上，而且在土壤、在水中都可以利用太陽熱能，它可以合成抗氧化物質、胺基酸、糖類和各種生理活性物質來促進植物的生長，還會使土壤中的其它有益微生物活躍壯大起來；抗氧化物質使有機肥料不臭而發出香味，使植物根部的活力加強，提高吸收養分的能力。益生菌原液中微生物的群體連攜作用，可以改善土壤環境，抑制有害微生物，豐富有益微生物，形成再生機制，溶解磷、鉀、固氮，使能量立體化匯集，並改善土壤的酸、鹼、粘、沙和易澇、易旱等不良性質，促進團粒化，提高土壤的保水和透氣性能。益生菌原液菌群分泌與合成的物質如各種有機酸、胺基酸、酶、活性激素、抗氧化酵素等，可直接促進植物生長，還能分解殘留的農藥，使土壤還原於抗氧化狀態，充分發揮農作物在良性狀態中驚人的生長能力。主要作用表現在：
1．改良土壤性質，提高土壤肥力，逐年減少化肥、農藥使用量。最終實現生產綠色食品。我國有關科研單位試驗表明：與化肥相比，益生菌原液+豬糞使土壤中速效鉀、速效磷、全氮都有所提高，而且種植水田蔬菜的土壤越種越肥沃，有益小動物（蚯蚓等）倍增，滲水、保水、透氣能力增強，促進團粒化，連用三、五年，土壤生態、物理、化學性能徹底改良後，可以實現免耕種植。
2．抑制有害微生物的生存與繁殖，減輕並逐步消除土傳病蟲害和連作障礙。
3．水田不用除草劑，可達到抑制與消除雜草。
4．增強植物的代謝功能，提高光合作用，促進種子發芽、根系發達、早開花、多結果，成熟期提前3-5天以上。
5．低投入、高回報，確保農業繁榮和可持續發展。經各地多年使用，一茬作物每畝只需用益生菌原液1.5-2 公斤，而增產幅度一般為：糧油作物增產5-15%以上（其中大豆可增產20%以上）；葉菜類增產8-26% 以上（塊根塊莖類增產幅度更大）；瓜果類保花保果率提高20%以上，且單果重、糖度和保鮮能力明顯提高；花卉可提前一周左右開花，花朵更多更艷，花期延長。
6．改善品質，美味可口且無化學污染的純天然綠色產品，全面提高農產品的市場能力。
（四）使用方法
1、基肥：用0.2%益生菌活性液均勻噴灑一遍土面。或每畝施益生菌原液堆肥50公斤，（入土20公分左右）。
2、浸種：按250-500倍的活化液浸泡種子2至4小時後播種。
3、灌根：秧苗移栽定植灌根，配製500倍的活化液分別灌根，每株300ML左右即可。
4、澆灌：澆水時在入水處，將益生菌活化液按每畝2公斤稀釋於水中進行澆灌。
5、噴灑：在育苗期、定植期、初花做果關鍵期和採摘前期按500至1000倍的活性液分別噴灑幾次，也可在生長期葉菜類作物間隔7至10天噴灑1次，瓜果類10至20天噴灑1次。
6、益生菌原液製作堆肥
﹡製作方法：就地取原料，如谷糠、雜草、人畜糞便、作物秸稈（切碎）、莖葉、鋸末木屑均可，最好加些酒槽渣、食用菌基質殘渣和餅粕等混合攪拌；按原料總量500-1000：益生菌原液1：營養劑1：清水30-35%（視材料乾濕增減水量）的比例，將營養劑稀釋後加入益生菌原液、水混勻，再加入到原料中，邊噴淋邊翻動混合拌勻，發酵時混合料的最終含水量控制在45-50%，採用先好氧發酵至料溫達到40-50度時，然後翻倒堆垛壓實，用塑膠薄膜或帆布密封，環境溫度25度以上條件下厭氧發酵，夏季15-30天、冬季20-40天，無臭味發出，變曲香味即可使用。密閉的發酵堆肥可保存6個月。
7、益生菌原液製作防蟲液
材料 | 容量比 | 舉例 | 備註 |
水 | 10 | 10kg | 井水優於含漂白粉的自來水， |
糖蜜 | 1 | 1kg | 冷水不易溶，用熱水溶解， |
燒酒 | 1 | 1kg | 以酒精度30度以上者為佳 |
醋 | 1 | 1kg | 釀造醋（如米醋、果實醋等） |
EM-1 | 1 | 1kg | 混合的水溫不得超過35度 |
先將1kg營養劑用3kg的熱水稀釋後，再加入7kg水，加入1kg醋和1kg燒酒，充分混勻，確認溫度不超過35度之後加入1kg益生菌原液。然後將配好的混合液裝入硬塑容器中，擰緊蓋子（不可使用玻璃瓶）密封后，在環境溫度達到25-35度的條件下進行發酵。約經過15-30天（因氣溫而異），容器內產生氣體而膨脹起來。這時擰松蓋子，放出空氣，然後擰緊蓋子。當目測氣體不再發生時，即為製作完成。製作成功的標誌是：能聞到酸甜的芳香（酯）味。製成後至使用的保存期限，約為6個月。保存場所為陰涼處，晝夜溫差較小的地方為宜。適宜溫度溫度5-15度。
益生菌防蟲液是用來預防病蟲害的發生。噴施時要以霧狀形式，葉片表面和背面都要噴到。主要是能增強植物的新陳代謝，強化葉片保護膜的角質，達到防止病原菌侵入和抑制害蟲的目的。但是當病蟲害蔓延之後再施用，效果就會大大降低。
防蟲液的標準稀釋倍數是500-1000倍。它對多種害蟲有顯著效果，用戶可根據當地情況自行掌握。
（五）部分種植實用方法
1.大田作物
（1）小麥、玉米按250倍的活化液浸拌，拌種、晾乾後播種。水稻按500倍的活性液浸泡2至4小時，馬鈴薯按250倍的活性液浸泡30分鐘晾乾播種，果菜類、葉菜類按250倍活性液浸泡30分鐘瀝乾播種。
（2）對有肥田草和稻草還田的水田，每畝播灑0.5公斤益生菌原液和營養劑做成的活化液漚田；沒有肥田草和稻草還田的田塊，每畝施10公斤益生菌發酵肥。旱地在翻耕整地時，每畝施益生菌發酵肥50公斤（入土20公分左右）或用0.2%益生菌活化液均勻噴灑一遍土面再翻耕。
（3）育苗期，用0.5%益生菌活化液將種子浸泡後播下，出苗後，用0.1%益生菌活化液噴灑1-2次。
（4）移栽的種苗以0.2%益生菌活化液泡根5分鐘後定植，或用0.1%益生菌活化液澆根一次（泡根後的稀釋液可用來澆根），保苗促長。
（5）生長期，視作物長勢，噴灑0.1%益生菌活化液，一茬作物應不少於2-3次，次數越多效果越好。亦可用益生菌活化液與糞水稀釋後澆根追肥，效果更好。
2.蔬菜瓜果類
（1）基肥：用益生菌活化液每畝2-3 kg 按1：1000兌水噴淋地面再翻耕，或每畝300kg益生菌發酵肥，埋入地里改良土壤。
（2）浸種：用0.2-0.5%益生菌活化液將種子浸泡0.5-1小時
（3）移栽定植：移栽時用0.2-0.5%益生菌活化液淋根。定植一周，噴灑一次。
（4）花期前用益生菌防蟲液每隔一周噴1次防病蟲害。瓜果後每畝用益生菌活化液3kg按1：800兌水噴灑葉面和果實1次，以後每採摘一次按1：1000益生菌活化液噴灑1次。
3.果木類
（1）苗圃整地時，施入益生菌原液堆肥；育苗中，先用0.5%益生菌活性液浸種，再用0.1%益生菌活性液澆根和葉面噴施。
（2）秋季采果（葉）後和春季芽膜萌動前，每畝各施1次50公斤益生菌原液堆肥作基肥。
（3）春芽長至1公分左右後，每隔7天對枝葉噴灑一次0.1%益生菌防蟲液，到9、10月再噴灑1-2次，防止病蟲害。
（4）現蕾期和花謝末期，各噴灑一次0.1%益生菌活性液，提高坐果率（開花期不宜噴灑）。
（5）穩果期、壯果期和採茶、摘桑葉前各噴施一次0.1%益生菌活性液（視長勢可適當增加噴灑次數），有利於提高產量和品質。
（6）水果保鮮：采果前3天，在鮮果四周噴灑一次1%益生菌活性液。如采果前沒有噴灑益生菌活性液，可將摘下的表皮無損的鮮果用1%益生菌活性液噴灑，晾乾後裝框，用塑膠膜覆蓋四周，每隔一周檢查一次，挑出爛果後，用0.2%益生菌活性液噴灑一次，再晾乾裝框堆放，四周覆蓋。經此法處理的水果，比傳統方法可延長保鮮時間1-2倍。
4、花卉、中藥材類
（1）浸種：用500倍益生菌活性液浸種，浸種時間視種皮厚薄而定，可有效提高種子發芽率和發芽勢。
（2）澆根：用1000倍益生菌活性液澆根，每7-10天澆灌1次，可促進根系生長和營養吸收，並能有效防治各種浸染性和生理性病害。
（3）葉面噴施：用1000倍益生菌活性液葉面噴施，每星期噴灑1-2次，可促進光合作用和新陳代謝,使葉片更綠、花更鮮艷；顯花植物現蕾含苞期和花始期各噴施1次，可延長開花期，采前一周噴一次，可以延長鮮花貯運保鮮期。
（4）發酵花肥：500～1000公斤的原料需要益生菌原液、營養劑各1公斤，水30-35%（視材料乾濕增減水量）。營養劑稀釋後加入益生菌原液、水混勻，再加入到原料中邊噴淋邊翻動（發酵時混合料的最終含水量控制在50%左右），混合拌勻，採用先好氧發酵至料溫達到40-50度時，然後翻倒堆垛壓實，用塑膠薄膜或帆布密封，25-35℃條件下厭氧發酵，夏季15-30天、冬季20-40天，無臭味發出，變曲香味即可使用。密閉的發酵堆肥可保存6個月。
5.食用菌
益生菌原液可改善菌料理化性狀，提高出菇率和品質。且成本降低、收益大幅度提高。用0.2%益生菌原液在食用菌生產過程中拌料、發酵催菇以及每潮菇採收後進行噴施，可以抑制和消滅各種雜菌，分解菌料中殘留農藥，降解纖維素、半纖維素、木質素，增加菌體蛋白、多種胺基酸、核酸、維生素和各種生理活性物質，為食用菌生長提供豐富營養，促進提前出菇、發菌率近100%，且菇形大，單菇重、葉片肥厚、味道好、韌性好、耐貯運、市場競爭力強。
水產上的套用
（一）效果
* 控制水環境中氨、硫化氫等有害物質含量，調控養殖池微生物生態結構；
* 增強水產動物免疫功能，預防病害，增進健康，降低發病率及死亡率；
* 促進生長發育、增重，增加產量；
* 無污染，成本低，收效大，改善肉質；
* 淨化水質，改善環境，延長換水間隔。
* 減少病原菌，平衡微生態，減少藥物的使用，保障環境安全；。
（二）適用範圍
魚、蝦、蟹、河豚、黃鱔、蛙等水產養殖
（三）作用與機理
益生菌滲入水體後，能抑制病原微生物和有害微生物，調整養殖生態環境，提高水中溶氧量，促進養殖生態系統中的正常菌群和有益藻類活化生長，保持養殖水產生態平衡；拌入餌料投喂，直接增強魚類的吸收功能和防病抗逆能力，促進健壯生長。益生菌原液中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機酸、氮及胺基酸，兼有反硝作用，消除水中的亞硝酸銨，從而淨化養殖池中的排泄物和殘餌，改善水質，大大減少魚蝦疾病。將具有拮抗特性的微生態製劑施入養殖水體中或添加到飼料中，殺死或抑制病原微生物，為養殖動物提供良好的生存環境。能防止有毒物質胺和氨的積累，保護機體不受毒害。 刺激免疫系統，提高免疫力。 消除污染物，淨化環境。
主要作用為：
1.減少病原微生物和不良藻類；明顯增強養殖對象的免疫力和抗病性，降低發病率，提高成活率。用戶反映，益生菌原液可使蟹苗成活率提高近一倍，中華石斑魚的成活率由原來的30%提高到70%以上。
2.增加有益微生物數量。水面浮遊動物、有益藻類增多，特別是紅蟲不斷增多至布滿水面。
3.穩定和改善水質，水體顏色清爽，不臭不腐，無硫化氫、氨氣等異味，能見度在25-50cm的時間長且較穩定，換水時間可延長2倍以上。
4.魚蝦糞、池底雜質和下腳料不會變成淤泥而呈散沙狀。
5.促進生長，增重率明顯提高。實踐證明，在同等環境下，使用益生菌原液後，可提前上市，平均畝產提高20%-35%，產卵量增加，產卵時間延長。且孵化率較好；餌料不臭，改善養殖環境。
（四）使用方法
1、池塘處理：池塘注水前1周，用100-300倍的益生菌活性液和益生菌原液製作的防蟲液代替石灰、漂白粉等均勻噴灑，消毒和淨化池塘。石灰、漂白粉會殺死有益微生物，不能與益生菌原液混用。每平方米池塘使用100-300倍的益生菌活性液、益生菌防蟲液各0.5-1公斤。
益生菌防蟲液的製作方法：益生菌原液、營養劑、醋、白酒（30℃以上）、水按1：1：1：1：10的比例配料。將營養劑稀釋後加入水、白酒、食醋混勻，再加入益生菌原液，然後放入塑膠容器里（不可用玻璃瓶）密閉，在環境溫度25度以上發酵2-3天，產氣膨脹後，開蓋放氣，再發酵兩周以上。發酵過程中會產生氣體，容器膨脹時松蓋放氣，再密閉直至不再產生氣體，可聞到酸甜帶刺激性醋味，表明發酵已完成，即可使用。保持密閉，放置陰涼處，通常可保存6個月。
2、水質淨化：在放養前3-10天，用益生菌原液潑灑水面。視水質情況，開始15天1次，以後為1個月1次，水質較差的地方，適當縮短潑灑時間；比例可按總水量的百萬分之一投入益生菌原液，也可按每畝水面2-4公斤使用（視池水的深淺而定）。為了潑灑均勻，先將益生菌原液稀釋後使用。
3、飼料處理：可用益生菌原液對飼料進行發酵，將發酵好的飼料按5-7%的比例均勻混入魚飼料中投餵。也可用300倍益生菌原液稀釋液拌入飼料中混勻後投餵。、
發酵料的製作：稱取飼料原料100公斤，益生菌原液0.2公斤，營養劑0.2公斤，水35-45%。
製作：把益生菌原液與營養劑製作成稀釋液後，加入到所需要的水裡攪拌均勻，然後均勻的加入到飼料原料中，使固體飼料水份含量達到35-45%，掌握在用手一攥成團，一觸即散的狀態，採用先好氧發酵至料溫達到40-50度時，然後裝入到塑膠容器內密閉發酵，環境溫度25-35℃的條件下15-30天后有曲香味即可使用。密閉保存6個月。
4、顆粒飼料：按顆粒飼料總量的2%益生菌活性液均勻噴灑飼料，馬上投餵。
5、有機肥和糞便的處理：要投入水體的有機肥(青草液肥)和糞便應先用益生菌原液處理，發酵後方可投入水面，發酵方法參見（3、發酵料的製作）。
6、魚病防治：如出現魚浮頭和泛塘現象，可用益生菌活性液20-40公斤/畝，均勻潑灑水面，3-5小時可好轉，魚恢復正常。此後可隔1-2天再潑1-2次。個別的真菌性魚病、細菌性腸炎、爛鰓病、列印病等可將病魚撈出，用益生菌活性液10-50倍直接塗擦病灶，也可用益生菌活性液100-150倍稀釋液浸泡病魚(直到魚出現輕微浮頭止)，幾天后即可痊癒。
六、EM活性液在環保上的套用
（一）效果
* 促進有機污染物分解，降低BOD、COD，淨化水質；
* 提高污水處理系統的淨化能力，減少污泥發生，降低成本；
* 消除環境惡臭，抑制有害病原菌增殖；
* 有機垃圾堆肥化處理，循環利用資源，減少環境污染。
* 減少沉井污泥、減輕現場臭味、清理下水管道污垢。
* 飯店、食堂的泔水、殘羹剩飯、菜葉果皮等垃圾可製作菌體蛋白飼料。
* 畜禽糞便、垃圾場的有機垃圾可製作生物肥料。
（二）適用範圍
垃圾廠、城市污水、河湖池溏水質淨化、生活垃圾、屠宰場、食物加工廠、養殖場、動物園、廁所等
（三）作用機理
以光合菌群、酵母菌群為主導、協同其他有益微生物共同作用，產生抗氧化物質，通過氧化、還原、發酵等途徑，分解氧化有機物，把有害有毒轉化為無害無毒，變有害為有用。在廁所除臭、生活垃圾利用、生活和工業廢水治理等環保領域套用前景廣闊，並成本低廉。具體作用為：
1、節約水資源，降低能耗和成本。
2、利用益生菌原液比一般淨化槽處理污水大大縮短曝氣時間，提高工效。
3、治污效益顯著如：有機氮、金屬離子、混濁度、 COD （化學需氧量）、 BOD （生化需氧量）、 SS （浮游生物）等均下降至國標以下，而 DD （溶解氧）上升，水質迅速得到改善。
4、處理污水中的重金屬效果顯著，消除毒害，
5、抑制病原菌，消除異味，改善空氣品質。
（四）使用方法：
1、污水處理：
益生菌原液套用於污水處理，總體來說是一項十分複雜、技術性較強的工作。各現場污水
的成份、濃度、流量及環境條件等千差萬別，用益生菌原液處理需要現場摸索，尋找最佳方法。以下僅提供幾點原則供參考：
（1）製作益生菌原液活性液：目的有二：①用污水培養復壯馴化益生菌原液，使其激活增殖並適應污水；②大大節省益生菌原液的使用量，提高使用效率。
活性液製作：材料比例：營養劑1、益生菌原液1、熱水3、污水5。用熱水把營養劑溶化，加入污水攪拌均勻，水溫降到35度以下加入益生菌原液攪勻，裝入塑膠桶內密封，在環境溫度20℃以上培養10天左右。以pH達4.0以下、污水臭味消失並有發酵酸香味為成功。
（2）污水處理：按污水量的0.2/1000～0.5/1000左右比例投放益生菌活性液。投放點儘量設定在處理系統的初始端，以使益生菌在污水中的滯留時間儘可能延長。投放流量根據污水排出流量，儘可能均勻設定。此外將處理水每日回送5%至初始端，使之在系統中循環，可提高處理效率。 用益生菌原液處理時，可採用間歇暴氣方法。
（3）河湖池塘等的水質淨化：可將益生菌活性液直接潑灑於水面，每畝水面約50-100公斤。如底部淤泥較多，可在乾塘清淤時將益生菌固體料摻入底泥中或把活性液直接注入底泥中。此外，為了創造有利於益生菌"定居"的環境，可將底泥摻入益生菌原液晾乾後製作成益生菌原液泥團，拋入水中，平均每平方米1個 。亦可將碎磚塊浸泡於益生菌原液中使之充分吸收，然後投入水中。
益生菌泥團的製作：
A、乾土、半乾土（粉碎狀）或濕土與益生菌固體料，以3：1的比例充分混勻。
B、澆入新鮮的益生菌活性液，邊澆邊攪拌。活性液使用量（濕度）以能方便地捏成泥團為準。泥團直徑8-12厘米左右。
C、放在陰涼處自然發酵。為了防止水分過快蒸發，可在上面覆蓋濕潤報紙，期間若報紙表面過乾，可用EM活性液以噴霧狀噴灑，輕度濕潤（不可噴灑過多）。
D、發酵4天至1周，待泥團表面長出白毛後，移到太陽下曬乾，泥團製作成功。
2、有機垃圾資源化利用：
（1）食堂、飯店的殘湯剩飯泔水等，在添加上輔料後，通過生態飼料肥料製造機（發明專利號：ZL200610106592.0）進行加熱、滅菌、攪拌、粉碎、烘乾、接種益生菌原液一次完成，裝入容器密封發酵，環境溫度達到20度以上發酵15-30天，可製作成菌體蛋白飼料進行飼餵動物或出售飼料。廚房的殘羹剩飯、菜葉果皮等有機垃圾，可在腐敗變質前添加適量（約10%左右）益生菌原液固體發酵料或噴灑益生菌原液300倍的稀釋液，壓實密閉厭氧發酵。家庭里可用容器簡單操作。
（2）養殖場糞便處理，首先把鮮畜禽糞便加入稻殼、污泥、石粉、粘土等科學配伍，經過生態飼料肥料製造機（發明專利授權號：ZL200610106592.0）加熱、滅菌、攪拌、粉碎、烘乾、接種益生菌原液一次完成，採用先好氧發酵至料溫達到40-50度時，然後裝入到塑膠容器內密閉發酵，環境溫度20℃以上發酵15-30天后有曲香味即製成生物有機肥。實現了火焰加熱先消毒，濕解熱解預處理，，微生物降解再利用，完全實現變廢為寶的目的。
（3）大型垃圾填埋場，可用灑水車噴灑益生菌原液稀釋液，在垃圾填埋場每填一層垃圾後,噴灑垃圾量的千分之一的益生菌原液稀釋液,也就是在垃圾上接種了益生菌原液有效微生物即可,技術可靠,操作簡便.可有效抑制臭味、減少蒼蠅的作用。城市垃圾中轉站噴灑益生菌原液稀釋液也有同樣作用。
3、其他
（1）家庭里的下水管道、便器內，可經常噴灑一些益生菌原液（稀釋50-100倍），有除臭和減少蚊蠅作用。
（2）用清水清洗蔬菜瓜果時，添加1-2瓶蓋益生菌原液浸泡1-2小時，有一定分解殘留農藥作用。
（3）製作淘米水發酵液：將淘米水（越濃越好）裝入1.5升飲料瓶中，加2匙益生菌原液用等量營養劑，搖勻後在25度以上溫度下密閉發酵3-5天，待白色淘米水變成淡棕色，並有醇香氣味時，即發酵成功。可用於下水道口及廁所除臭，稀釋500倍澆花。
