Smith降解是將高碘酸氧化產物用硼氫化合物(如硼氫化鉀或硼氫化鈉)還原成穩定的多羥基化合物。然後進行適度的酸水解，用紙層析鑑定水解產物，由水解產物可以推斷多糖各組分的連線方式及次序。
基本介紹
- 中文名：smith降解
- 對象：高碘酸氧化產物
- 產物：多羥基化合物
- 反應劑：硼氫化鉀或硼氫化鈉)
- 方法：還原和水解
【實驗操作】
1. 還原和水解
高碘酸氧化後經乙二醇處理的溶液對流水透析48小時，蒸餾水透析24小時，於40℃以下減壓濃縮至10ml左右，加入70mg硼氫化鉀於室溫、暗處攪拌18小時~24小時以還原多糖醛。用0.1 mol/L醋酸中和至pH6~7，對流水透析48小時，蒸餾水透析24小時，減壓蒸乾，加1 mol/L硫酸2ml，封管，100℃水解8小時，用碳酸鋇粉末中和，定量濾紙過濾，濾液減壓濃縮後，通過紙層析方法檢測。
2. 紙層析
操作詳見實驗2（單糖組成分析）。展層後，將濾紙取出，自然乾燥，噴上試劑A ，自然乾燥，將濾紙浸入試劑B中，待斑點顯出後，再浸入試劑C中以洗去濾紙上的氧化銀，然後用水沖洗1小時左右，風乾。以正丁醇：乙酸：水=4：l：5為展層劑時，甘油的Rf為：0.48，赤蘚醇的Rf為：0.35。
