雞蛋檸檬水（Egg Lemonade）原料：檸檬汁（Lemon Juice）30毫升蛋黃（Egg Yolk） 1個糖水（Sugar Syrup） 20毫升蘇打水（Soda Water） 適量調配：將上述材料（除蘇打水外）倒入加有冰塊的搖酒壺內，搖妥後，濾入加有三四塊凍的古典杯，注滿蘇打水即可。提示：普通的檸檬水是用涼水沖調，但雞蛋檸檬水必須用蘇打水調製；口味甜。
