乙二胺四乙酸二鈉(EDTA二鈉)

乙二胺四乙酸二鈉

EDTA二鈉一般指本詞條

乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA-2Na,是化學中一種良好的配合劑,它有六個配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中經常用到,一般是測定金屬離子的含量。EDTA在染料、食品、藥品等工業上有重要用途。

乙二胺四乙酸二鈉為白色結晶顆粒或粉末,無臭、無味。它能溶於水,極難溶於乙醇。它是一種重要的螯合劑,能螯合溶液中的金屬離子。防止金屬引起的變色、變質、變濁和維生素C的氧化損失,還能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金屬如鐵、銅等有促進油脂氧化的作用)。

基本介紹

  • 中文名:乙二胺四乙酸二鈉
  • 英文名: Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
  • 別稱:乙二胺四乙酸二鈉,乙二胺四乙酸二鈉鹽,EDTA二鈉,EDTA二鈉鹽。
  • 化學式: C10H14N2Na2O8
  • 分子量:336.21
  • CAS登錄號: 139-33-3
  • 熔點:252°C
  • 水溶性:溶於
  • 外觀:白色結晶性粉末
  • 套用:染料、食品、藥品
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藥品名稱

英文別名: Edetate disodium,Disodium ethylenediaminetetraacetate dihydrate;Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt solution; disodium dihydrogen ethylenediaminetetraacetate; Edetic acid disodium salt; EDTA disodium salt; (Ethylenedinitrilo)tetraacetic acid disodium salt
【等級: AR
【結構式:HOOCH2C CH2COONa N-CH2-CH2-N HOOCH2C CH2COONa
性狀:為無味無臭或微鹹的白色或乳白色結晶或顆粒狀粉末。溶於,不溶於乙醇、乙醚
【用途:作重金屬解毒藥、絡合劑、抗增效劑、穩定劑及軟化劑等;鈣、鎂及其他金屬試劑,金屬掩蔽劑。乙二胺四乙酸二鈉是一種重要絡合劑,用於絡合金屬離子和分離金屬。
EDTA絡離子結構EDTA絡離子結構
性狀】:白色結晶性粉末,能溶於水,幾乎不溶於乙醇、乙醚,其水溶液pH值約為5.3。
【貯藏】:密封保存。
【毒性】:按FAO/WHO(1985)規定,ADI為0~2.5mg/kg。
按我國食品添加劑使用衛生標準規定,乙二胺四乙酸二鈉可用於水產罐頭、糖水栗子罐頭等,最大使用量為0.25mg/kg。可保持罐頭食品的色、香、味,對於蟹、蝦等水產罐頭,添加乙二胺四乙酸二鈉可以防止玻璃樣結晶一鳥糞石(Struvite)的析出,以保證加工品的質量。還用於醬菜、罐頭的穩定和凝固劑,最大使用量為0.25g/kg。

製備

可由EDTA與氫氧化鈉作用製得。
乙二胺四乙酸又叫做EDTA,是化學中一種良好的配合劑,它有六個配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中經常用到,一般是測定金屬離子的含量。

特性

特點

1. EDTA具有廣泛的配位性能,幾乎能與所有的金屬離子形成穩定的螯合物。
有利之處:提供了廣泛測定元素的可能性(優於酸鹼、沉澱法)。
不利之處:多種組分之間易干擾——選擇性
2. EDTA與形成的M- EDTA 配位比絕大多數為1:1。
3. 螯合物大多數帶電荷,故能溶於水,反應迅速 CASNo:6381-92-6 。
毒性防護: 本品低毒。對大鼠經口LD50為2000mg/kg。其他毒性及防護內容參見“乙二胺四乙酸”。
包裝: 採用紙箱或麻袋內襯雙層塑膠袋包裝,每袋80kg。
物化性質 :白色結晶粉末。低毒,溶於水,5%的水溶液pH值為4~6。呈酸性。難溶於醇。
主要用作絡合劑

離解平衡

水溶液中,2個羧基 H+轉移到氨基N上,形成雙極離子:
EDTA 常用H4Y表示,由於其在水及酸中的溶解度很小,常用的為其二鈉鹽:Na2H2Y·2H2O,也簡寫為EDTA 。
當溶液的酸度很高時,EATA-2Na兩個羧基和兩個氨基可再接受H+ ,形成H6Y2+ ,相當於一個六元酸,有六級離解常數:
Ka1=10-0.9; Ka2=10-1.6 ;Ka3=10-2.1;Ka4=10-2.8; Ka5=10-6.2; Ka6=10-10.3 。
七種形式:
H6Y2+、H5Y+、H4Y、H3Y-、H2Y2-、HY3-、Y4-
當pH<1時,主要以H6Y2+形式存在;
當pH>11時,主要以Y4-形式存在——配位離子。

使用須知

操作注意事項

密閉操作,加強通風。操作人員必須經過專門培訓,嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,戴化學安全防護眼鏡,穿防毒物滲透工作服,戴橡膠手套。遠離火種、熱源,工作場所嚴禁吸菸。使用防爆型的通風系統和設備。避免產生粉塵。避免與氧化劑接觸。搬運時要輕裝輕卸,防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項

儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑分開存放,切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

運輸注意事項

起運時包裝要完整,裝載應穩妥。運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與氧化劑、食用化學品等混裝混運。運輸途中應防曝曬、雨淋,防高溫。車輛運輸完畢應進行徹底清掃。

應急處理

危害危險

健康危害:對黏膜和上呼吸道有刺激作用。對眼睛、皮膚有刺激作用。
燃爆危險:本品可燃,具刺激性。

急救措施

皮膚接觸:脫去污染的衣著,用大量流動清水沖洗。
眼睛接觸:提起眼瞼,用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。
吸入:脫離現場至空氣新鮮處。如呼吸困難,給輸氧。就醫。
食入:飲足量溫水,催吐。就醫。

消防措施

危險特性:受高熱分解產生有毒的腐蝕性煙氣。
有害燃燒產物:一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物
滅火方法:消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服,在上風向滅火。滅火劑:霧狀水、泡沫、乾粉、
二氧化碳、砂土。

泄漏處理

應急處理:隔離泄漏污染區,限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴防塵面具(全面罩),穿防毒服。用潔淨的鏟子收集於乾燥、潔淨、有蓋的容器中,轉移至安全場所。若大量泄漏,收集回收或運至廢物處理場所處置。

術語介紹

安全術語

S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
不慎與眼睛接觸後,請立即用大量清沖洗並徵求醫生意見。
S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection
戴適當的手套和護目鏡或面具。

風險術語

R22Harmful if swallowed.
吞食有害。
R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。

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