大蒜二烯丙基三硫化物(DiallylTrisulfide,DATS)是大蒜抗癌活性成分有機硫化物中的一種脂溶性成分，大量研究表明，大蒜有機硫化物具有預防和治療腫瘤的
[中文名稱] 二烯丙基三硫化物
[英文名稱] Diallyl trisulfide
[別 名] 大蒜新素,大蒜素
[化學名稱] Trisulfide, di-2-propenyl
[分 子 式] C6H10S3;
[分 子 量] 178.20
[物理性質] 油狀物, 沸點87～8°/0.1mm。n20D-1.5900。IRγmaxCM-1:930(=CH2),1860,1000(-CH=), 3100(=CH-)。MSm/e(%):178(M+), 146, 118,113(8), 105,81(12),73(17),72(8), 64(9),45(22),41(100),39(40)。NMR(CCI4)δ:3.48(4H,二重峰, 二個S-CH2-),5.22(4H, 多重峰, 二個=CH2),5.82(2H,多重峰, 二個-CH=)[1]。
[成分分類] 揮發性成分
[藥理作用] 體外對白色念珠菌、紅色隱球菌、隱球菌等有抑制作用。LD50(mg/kg): 小鼠靜脈注射70, 口服渤600。臨床試用治療深部真菌感染及腸道各種疾病, 效果較好。對呼吸道、消化道、腦膜炎、腸道等疾病, 有效率80～90%, 副作用小[1～3]。膠囊劑治療急性菌痢155例, 有效率94% [4]。
[毒 性]
[不良反應]
[用 途] 抗菌,毒性
[成分來源] 百合科植物大蒜 Allium sativum L. 揮髮油[1,2]
