85°C(85度C)

85°C

85度C一般指本詞條

85度C(85°C),成立於2003年,是一家中國台灣的連鎖咖啡、蛋糕、烘焙品牌,隸屬於美食達人旗下。

2007年,進入中國大陸市場。

2023年,擁有二十年歷史的連鎖烘焙品牌85°C因閉店風波走進大眾視野。

基本介紹

  • 公司名稱:85°C
  • 成立時間:2003年 
  • 總部地點中國台灣
  • 經營範圍:咖啡、麵包、蛋糕和飲料
  • 創辦人吳政學
名字由來,發展歷程,產品與服務,經營特色,開設分店,企業事件,

名字由來

85度C名字的由來——85度C這好記又特別的名字,取名來自「在攝氏85°C時沖煮咖啡,因為我們堅持提供咖啡最香淳濃郁均衡的口感」,因為根據咖啡專家資料,100°C熱水經過咖啡機內部的管線後,就如同離開瓦斯爐的熱水一樣,溫度會自然稍降,沖煮咖啡的溫度大約在90°C到96°C之間,而最適合喝的咖啡,沖煮的溫度應是85°C左右,在此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感,而這也代表的是85度C品牌希望產品呈現給顧客都是最優質質量、最美味、超值的精神,也期待消費者到85度C消費都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。
85°C
85創始人吳政學

發展歷程

2003年,吳政學創立85度C。
2007年,85度C進入中國大陸市場。
2010年11月,85度C在台灣上市。

產品與服務

台灣咖啡麵包糕點店85度C成立之初便是希望以8星級的產品、平價化的價格,普及世界各角落,用高級的原料與技術,呈現出精美、平價的商品,讓人人都能享有8星級的待遇與8星級的感受。
2004年創立85度C,是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培為主的專賣店,85度C是其招牌。85度C從零開始做到台灣地區888多家門店,全年營業收入逾88億元人民幣的連鎖企業,超越了在台灣地區有200多家門店的星巴克。

經營特色

消費經濟實惠無負擔:注重食材的挑選,堅持選擇最好的,價錢方面,比較親民。
最合乎大眾口味的茶飲:茶飲方面,以梅子綠為例,採用最具本土特色的南投梅子,經過醃製而成,絕對合乎大眾口味。
合乎市場主流經營趨勢:滿足消費者需求,兼顧美味以及健康的趨勢。
最具特色的經營模式:二十四小時經營模式,更可滿足消費者各類的需求。

開設分店

85度C已經開店國家和地區有中國台灣地區,北京,上海,廣州,惠州,重慶,天津,深圳,武漢,杭州,湖州,泉州,福州,漳州,廈門,莆田,南京,滁州,南通,蘇州,鹽城,鎮江,揚州,常州,寧波,無錫,徐州,連雲港,淮安,宿遷,濟寧,靖江,金華,義烏,東陽,鄭州,石家莊,成都,綿陽,馬鞍山,合肥,蕪湖,濟南,淄博,鄭州,長沙,青島,南昌,景德鎮,嘉興,大連,濰坊,溧陽,美國,澳大利亞。

企業事件

2022年,85度C折戟長沙、武漢,官宣全面退出武漢市場。
2018年8月,在台灣當局領導人蔡英文借“出訪”南美“過境”美國期間,當地一家85度C公然為“過境”的蔡英文送上定製“大禮包”,引起公憤。
2018年8月15日晚,85度C在大陸網路已被下架,觀察者網查詢發現,在“餓了么”、“美團”、“大眾點評”等多個平台APP上,確已無法搜尋到“85度C”的外賣或點評信息。
2018年8月16日,85度C台灣官網疑遭黑客入侵,出現多張蔡英文照片的修圖。
2018年8月20日,85度C董事長吳政學首次表態,稱考量企業永續經營,兩岸和平穩定是發展基石,因此他堅定支持“九二共識、兩岸和平”。集團從未受到來自各方的壓力,也不會影響85度C在大陸的投資布局,集團正和大陸三大團購網持續溝通,希望能在最短的時間恢復上架,相信抵制應只是短暫心理因素,很快會平息。
2018年9月25日,已在美團等大陸外賣平台恢復上架。
2018年12月14日,狀告光明乳業股份有限公司敗訴。
2018年6月26日,上海的一名消費者在其購買的85度C奶茶中,發現一節電池。且在此之前,已有多位顧客在有關網站的評論區留言,稱該涉事門店的衛生狀況堪憂。
2017年,上海的市場監管部門發現,全上海85度C銷售的所謂“肉鬆麵包”,其實際成分為廉價的肉鬆粉,監管部門認為這種行為違反了《中華人民共和國消費者權益保護法》,依法處以85度C15萬元的罰款。2018年,85度C更是被捲入持續的“負面“風波。此後,85度C就在一定程度上進入了艱難“止血”的下坡路階段。
2016年2月15日,福州的一位消費者在當地85度C買的一個三明治中發現一條長約5厘米的活蚯蚓。同年7月,85度C又因“蛋糕里驚現螺釘”被指忽視食品安全。
2013年1月25日,泉州市一家85度C門店的麵包被老鼠啃食,被一市民發現並用手機拍攝,投訴店家無果,該市民便將拍攝到的影像寄往當地電視台曝光。

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