4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮

基本介紹

• 中文名：4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮
• 英文名：4-Methylthio-4-methyl-2-pentanone
• 別稱：4-甲基-4-甲硫基-2-戊酮
• 化學式：C7H14OS
• 分子量：146.25
• CAS登錄號：23550-40-5
• EINECS登錄號：245-727-6
• 閃點：113ºC
• 密度：0.964
• 沸點：78ºC(15MMHG)

InChI編碼

1S/C7H14OS/c1-6(8)5-7(2,3)9-4/h5H2,1-4H3

其他名稱

4-METHYL-4-(METHYLTHIO)PENTAN-2-ONE;

4-METHYL-4-(METHYLMERCAPTO)PENTAN-2-ONE;

安全信息

安全說明

S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗並送醫診治。S36/37/39：穿戴合適的防護服、手套並使用防護眼鏡或者面罩。

危險類別碼

R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。

產品套用

4-甲基-4-(甲硫基)戊烷-2-酮(23550-40-5)的用途：GB2760—1996規定為暫時允許使用的食品用香料。

生產方法及其他

4-甲基-4-(甲硫基)戊烷-2-酮(23550-40-5)的製備方法：1.由異丙叉丙酮與二甲硫醚加成雨成。2.由丙酮與甲基雙甲硫基鋁反應而得。限量：FEMA(mg/kg)：糖果、焙烤食品，2.0；軟飲料、冷飲、膠凍、布丁、肉製品、肉羹湯，1.0。儲存：對水是稍微危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。如果遵照規格使用和儲存則不會分解避免接觸氧化物。保持貯藏器密封放入緊密的貯藏器內，儲存在陰涼，乾燥的地方。