29款可口可愛的小麵包

《29款可口可愛的小麵包》是2012年河南科學技術出版社出版的圖書，作者是荻山和也。本書主要對29款小麵包的製作方法進行了詳細的介紹。

基本介紹

• 書名：29款可口可愛的小麵包
• 作者：荻山和也
• 譯者：樊丁萍
• ISBN：9787534953897
• 頁數：99
• 定價：29.8元
• 出版社：河南科學技術出版社
• 出版時間：2012-03-01
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

《29款可口可愛的小麵包》一書講述了相信對於麵包的定義，您將有一個全新的認識。什麼才是可愛的麵包呢。看著這不可思議的動物麵包和裝飾麵包，您一定迫不及待地要挽起袖子開始製作了吧！別急，先挑一種自己喜愛的小動物吧，然後加上您的奇思妙想，相信這將是一次您與寶寶的快樂烘焙旅程，充滿暖暖的情意，充分享受吧。

本書中，琳琅滿目的麵包不但口感鬆軟無比，還具有其他麵包無法比擬的可愛造型。在麵包店最受歡迎的經典麵包上稍作改變，哇，一下子變得趣味無窮。

編輯推薦

1.可愛的小麵包款款充滿童趣，超簡單的製作方法前所未有！

2.俏皮新奇的好電子層出不窮！讓每天的麵包烘焙變得生動有趣！

目錄

作者的話

動物麵包的基本製作方法

裝飾（著色·配品篇）

糖霜的製作

朱古力筆的運用

朱古力粒的運用

鍍銀砂糖的運用

裝飾糖果的運用

裱花袋（擠袋）的製作和實用

……

麵包的製作方法（成形·完工篇）

麵團製作方法

……