2016（第六屆）中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會

一個新的時代即將來臨，這個時代充滿驚奇和變數，作為傳統食品產業的豆製品行業，如何應對不斷變化的消費需求，把握新的挑戰和發展機遇，是每個企業要思考的問題，也是整個行業面臨的問題。

秉承“專業性、國際性、權威性和唯一性”特色，2016年4月14～16日，2016（第六屆）中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會（簡稱2016SPEE）將在上海光大會展中心再次拉開盛舉。

展會地點：上海光大會展中心西館一、二層

展會時間：布展時間：2016年4月12日—13日

展覽時間：2016年4月14日—16日

撤展時間：2016年4月16日14點

主辦單位：中國食品工業協會豆製品專業委員會、中日流通產業發展委員會、北京中豆華洋諮詢有限公司

同期活動

一、第四屆中國國際大豆食品產業發展大會暨2016豆製品行業年會

二、新產品、新技術、新工藝發布會

三、全國豆漿品評會、休閒豆腐乾品評會、豆腐品評會

四、豆製品特色美食烹飪大賽

四、各企業特色產品推廣會等

展覽區域劃分

一、上海光大會展中心西館一層為機械設備展示區

二、上海光大會展中心西館二層為大豆食品及原輔料展示展銷區

展覽範圍

一、大豆食品與加工技術

1、大豆食品：

●傳統大豆食品；

●新興大豆食品；

●其他相關產品。

2、大豆食品的新產品開發、技術轉讓、技術支持、連鎖加盟等。

二、大豆食品生產、包裝及相關設備

1.大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機、洗豆機等。

2.大豆食品生產加工設備：

●傳統豆製品設備：（豆腐設備、豆漿/豆奶設備、豆乾設備、千張/百葉設備、腐竹設備、豆芽設備等）；

●新型豆製品設備：大豆分離蛋白設備、大豆濃縮蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋白成型機、大豆蛋白渣烘乾機等；

●發酵豆製品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等；

●其他相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、磨漿機、篩漿機、均質機、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機、乾燥設備、換熱器設備、滅菌設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆製品模型、周轉箱、托盤、包布、打碼機、冷鏈運輸設備等；

●豆製品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、灌裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、包裝膜等。

三、豆製品貯藏運輸相關設施及設備

四、用於生產大豆食品的原輔料及原輔料供應商：大豆、豆粕、豆粉、輔料(凝固劑、消泡劑、酵素製劑、品質改良劑等)、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。

基本介紹