隨著國內需求的不斷增長，我國成為了世界上葡萄酒消費增長最快的市場。2011年，我國葡萄酒總產量達到115.69萬千升，同比增長13.02%；進口量為36.16萬千升，同比增長27.6%。按國家統計局發布的2011年末中國大陸總人口134735萬人計，我國人均葡萄酒消費量達到1.06升，突破1升大關。
2007-2010年，白酒業銷售收入總額四年間平均增長速度為31.36%，高於工業四年平均增長速度（增長22.72%）。2011年1-12月，白酒製造業銷售收入總額達到3746.672億元，同比增長40.25%，繼續高於工業平均水平（增長27.23%）。其次，北方城市是白酒消費的主要市場，以北京居首。根據對北京、上海、廣州、成都等全國15 個城市的研究發現，在15個城市的白酒消費中，北京市場數量占有率達19.9%，金額占有率達17.5%。
2013中國國際酒業博覽會正是為廣大酒業企業提供了一個不可多得的契機，既可以在北京地區打響品牌，擴大市場占有率，也能與國際代理商、經銷商接洽，讓白酒品牌走出中國，走向世界。除此之外，此次酒博會也為國內外葡萄酒企業提供一個進出口的有力平台。
展會介紹,觀眾組織,
展會介紹
展會時間： 2013年6月17-19日
展會地點：中國國際展覽中心（三元橋）
批准單位： 國務院食品安全委員會辦公室
中國國際貿易促進委員會
國家發改委公共營養與發展中心
主辦單位： 中國食文化研究會
中國國際展覽中心集團公司
國際健康健美長壽學研究會
經濟日報社
承辦單位： 中展集團北京華港展覽有限公司
中國經濟網
支持單位： 中華人民共和國工業和信息化部
中華人民共和國農業部
中華人民共和國商務部
中華人民共和國衛生部
中國國際貿易促進委員會
國家工商行政管理總局
國家質量監督檢驗檢疫總局
國家糧食局
國家食品藥品監督管理局
同期舉辦：中國民族特色飲食文化暨養生健康產業博覽會
中國國際食品安全與創新技術展覽會、
中國國際有機食品博覽會
中國國際茶業博覽會
展品範圍：
進口酒展區：紅葡萄酒、白葡萄酒、 桃紅葡萄酒、香檳、雪莉酒、冰酒、白蘭地、威士忌等;
國產酒展區：白酒，啤酒，黃酒，果露等。、
綜合展區：如起子、瓶蓋、瓶塞、鼻子、木盒、櫃、醒器具等。
展會規模： 20,000平方米，約800個標準展位。預計專業觀眾數量達10000人次以上；大眾觀眾數量達200，000人次以上。
觀眾組織
2 通過郵寄、傳真、電子郵件等方式，廣泛面向海內外採購商傳送展會進展及企業產品動態，邀請採購商參觀。
2 與連鎖經營協會、餐飲協會等多家權威機構合作，組織會員企業到場採購；
2 與酒店業協會合作，組織京城星級酒店到會組織專場採購會；
2 與駐京各大使館商務處、商會合作，組織各種形式海外採購團；
2 參觀國內外同類專業展會，直接面對專業客商進行宣傳推廣和觀眾組織工作；
2 印製展會宣傳票，通過合作大眾媒體、行業媒體面向專業採購商發放；
2 組織家樂福、沃爾瑪、卜鋒蓮花、物美、超市發等大型連鎖超市採購負責人與企業進行對接；
媒體推廣
2 全國路演-20個重點城市巡迴路演為展會全面造勢，全面鎖定優質企業。
2 平面媒體-160家行業雜誌、報刊密切合作，及時捕捉展會亮點。
2 行業網站-600家行業網站“無縫”覆蓋,實時跟進報導展會動態。
2 買家資料庫-500，000高端採購資料庫，通過直郵、郵件群發精準鎖定目標客戶。
2 權威支持-、人民網、CCTV等國家級權威媒體高度關注。
展會回顧
參加2012食博會的知名白酒類企業包括汾酒、伊利特、山西晉酒；食品老字號企業包括稻香村、百花蜂蜜；知名餐飲企業有吉野家；知名飲料企業有康師傅。新疆生產建設兵團首次組團參加區外商業展覽會，組織轄區內十家規模企業展出新疆最具代表性的特色食品、飲料等，彰顯了新疆的發展建設風貌。此外，來自貴州的遵義也組織了地方展團參展，同時來自甘肅甘南地區的氂牛肉企業-安多集團為展會增添了濃重的藏族風情。
2012食博會展前組織專人，定向邀請連鎖超市、星級酒店、政府機關、以及各類經銷商到會採購。提前將參展企業信息以電子郵件的形式直達目標採購群體，同時輔以每日電話、傳真回訪跟蹤。開展首日，新疆方良生物科技在就與北京經銷商簽訂2100萬元的採購契約，同時，多家企業均表示在展會現場完成北京經銷商的接洽工作。
展位費用：
標準展台（9㎡起租） | 室內光地（36㎡起租） |
RMB 9,500元/9㎡ | RMB 950元/㎡ |
