龔楚瑜

副主任醫師。女，1933年出生，江蘇人。1957年畢業於武漢醫學院衛生系。1957－1970年在陝西省衛生防疫站、1970－1987年在寶雞市衛生防疫站，1988－1989年在陝西省衛生防疫站等單位工作。

基本介紹

• 中文名：龔楚瑜
• 國籍：中國
• 出生地：江蘇
• 出生日期：1933
• 職業：醫生
• 畢業院校：武漢醫學院衛生系

一直從事營養與食品衛生學的工作，在調查研究，衛生管理和食品衛生法的貫徹與監督中，做出了一定的成績，積累了一定的經驗。主要參加完成的調查研究有：1958年開展了本省70多種野生植物的食用調查，對其中20多種進行營養成分分析和毒性鑑定並編印成冊。曾參加1959年全國營養調查，1982年全國營養調查，食物中有機氯農藥殘留及其毒性研究，屠畜肉的沙門氏菌帶染狀況調查，葡萄酒衛生學調查等。對寶雞市1973－1982年食物中毒做較全面分析，根據特點和主要原因，當好參謀，草擬《寶雞市食品採樣暫行規定》，並於1979年在全市實施；1981年草擬《實施寶雞市食品衛生許可證登記辦法》，加強衛生監測和管理。發表了《主食增量法人體消化試驗報告》、《屠畜肉的沙門氏菌帶染狀況調查》等論文10多篇。