龍鎖河

龍鎖河位於湘西永順縣石堤鎮境內，是猛洞河上游的支流，她既是河流的名字，也是一個土家族山村的名字，村子裡的人多數姓田。龍鎖河一帶是土家族原生態的腹地。

基本介紹

• 中文名稱：龍鎖河
• 外文名稱：Longsuo River
• 地理位置：湖南省永順縣石堤鎮境內

歷史傳說

龍鎖村被人稱為“小台灣”。此地風景優美，物產豐富，有奇山異水，山藏珍禽異獸，水伏魚蝦美饈。

龍鎖河為什麼叫龍鎖河？因天工巧匠開鑿從石堤鎮、麻岔鄉流下的兩條河，匯到一起，將龍鎖村三面環繞，兩岸絕壁陡峭，大小山頭一山趲一山沿河奔走如似兩條青龍，恰奔走到龍鎖村莊門前。兩山陡然昂頭，勢奪中間的元寶山，故而稱龍鎖河。

龍鎖河上游奇山物異，是美好的風景點，據傳說麒麟山上有麒麟，從石提西湖流出來的水被麒麟吞進肚裡，烏龜山上的烏龜看到麒麟將浩大洪水吞進肚裡，於是馬上準備爬上對門的大山一廣東山，而丹鳳山上的丹鳳看麒麟和烏龜那樣，於是就登上高崖山峰呼喚青天，上帝派神仙下凡，將麒麟降服，它的軀殼變成麒麟山，將此山鑿通，形成一座自生橋。

古人詩曰：高崖丹鳳啼青天，二龍搶寶鎖河沿，

麒麟橫吞西湖水，烏龜欲爬廣東山。

河下游矗立巧山群.虎山峰、豹山嶺，有一屏鳳山， 傳說是仙人丟下的玉屏，玉屏山上婷婷屹立一鳳凰，屏前蹲著一雄獅，雄獅前又置著圓球，據傳說，玉屏山中雄獅經常夜出吃巴袋田中麥子，屎拉到碩樂坪，涎水流到月塔寨，結果這兩地家發人興，非常富裕，流傳如下對口句：“ 吃巴袋，拉碩賴，涎水流到月塔寨。”另有鴛鴦泉下鴛鴦潭，鴛鴦、野鴨時常在此遊玩，從張家界一石提一王村的石板古道從馬拉（原文為瑪瑙）河經過，文人路過此地留下詩句：

玉屏獅子滾繡球，鴛鴦戲水共白頭，

馬拉一路翻坡水，鳳山虎豹鳴春秋。

行坡村牙撮寨有“七星點燈”勝地，傳說天上王母娘娘派燃燈道人來此，捉拿玉屏山中獅子精，可怪獅藏入玉屏山背後天院池水中，燃燈道人在此點起七盞燈，頓時紅光普照，水中怪獅無處躲藏，現出原形，被捉拿歸天庭，留下了七盞燈座，變成七座山。後人為了生產，將天院池邊鑿通一眼，池中水放出，開出良田，故而牙撮村莊稱為七星點燈地。

有歌曰：燃燈下凡捉獅精，點燃七盞夜明燈，

收歸妖孽歸天府，留下美名遺子孫。

龍鎖河不僅山奇，水也怪，有水桶大的礦泉水，稱為龍泉、鳳泉、鴛鴦泉、盜泉、羞泉、白水泉，龍泉、鳳泉曾開設水碾，二十世紀六、七十年代，因無打米機，方圓十多里的老百姓，都到此處碾米。

故歌曰：山腰龍潭吐龍泉，龍泉推磨掀石盤，

方圓十里銀牙米，全靠龍泉供美餐。

盜泉，據說從龍泉中偷偷跑掉、龍泉正碾米，卻一下沒有水了，到處去找，終於到上游500米處發現，打狗殺羊祭奠，並堵住通道，龍泉水又才興旺起來，白水泉一年四季總流白水(淘米水一樣）不知何故？

礦泉水多，歌曰：龍泉鳳泉鴛鴦泉，盜泉羞泉白水泉，

泉泉水量水桶大，泉泉水質香又甜。

龍鎖河岩石中山洞極多，有土司王洞、避匪幹洞，有涼水洞，有白岩穿澗，有洪泉犀牛洞，還有龍洞、虎洞。 土司王洞傳說土王十八代，因國泰民安，馬放南山，刀槍歸庫，傳說該土王洞中，封有兵器庫，葬有土王屍體，埋有無數金銀珠寶，前幾年每年曾有許多人下洞探寶，卻未發覺。該洞位居龍鎖竅彎山內，洞內十分寬敞，並分三條通道，據說一條通河邊鳳泉，一條通湖龍河，一條通大山，洞內常有大蟒大蛇，夜晚經常出入田中捕食，滿田中留下像拖木料似的痕跡。

避匪洞，長約300米，解放前世界亂，龍鎖村莊一寨人到此洞中躲避土匪。故老百姓稱此洞為救命洞。

山洞多，歌曰：涼洞熱洞土王洞，乾洞水洞避匪洞，

大洞小洞洞川洞，龍洞虎洞犀牛洞。

山珍多，歌曰：竹多木多野果多，漫山遍野蘑菇多，

懸崖峭壁藥材多，叢山珍禽異獸多。

風光詩讚

來鳳何必遠道游

龍鎖風光景悠悠

上有自生橋天鑿

下游龍洞鎖洪流

嶺中泉水碾銀米

崖下溫池洗衣物

烏漆潭水深無底

隔人潭岸光溜溜

大山騎驢高鴉嘴

錦雞五更賽歌喉

山珍野物藏幽境

蟹鱉魚蝦滿河溝

兩岸絕壁峭崖嶺

綠水青山引玩猴

將軍岩洞長百丈

橋灣天坑埋寶珠

馬拉河道翻坡水

虎豹鳳山鳴春秋

墨客尚若有雅興

望爾到此一暢遊

遊記

天淡淡地鋪一層薄雲，似乎會有雨，但去龍鎖河的決心卻不能改，儘管去年的秋天去過，卻因禁不住那一份誘惑，便與約定的朋友租一面的車朝著那心儀的地方馳去...... 從永順縣城出發，經吊井至麻岔，再行二十分鐘的毛車路，我們便到了一個叫龍鎖村的地方。龍鎖村因小河而得名，是一個以田姓為主的土家族聚居的山寨，山寨周圍群山莽莽，古木參天 ，那一片惹人的蔥綠把一棟棟古樸而別致的土家小木屋簇擁著，屋裡的主人世世代代都過著一種日出而作日落而息的日子。

從山寨拾級而下約二百米，映入眼帘的是一條穿梭於亂石中的小河，小到沒有任何的知名度,哪怕是生於斯長於斯的人們對它也不甚了解。它就那么靜靜地、怡然自得地流淌于山野峽谷里，以它獨有的柔情和執拗悄悄地浸潤著兩岸的高山與絕崖，同時它又用一雙母性的手把河床里的林林總總撫摸得別有情致。小河蜿蜒曲折如蛟龍戲水，人們便叫它為龍鎖河。那潺潺的河水聲合著從岸崖叢林中傳來大型知鳥的昂昂聲，就把這條小河唱進了古老的歌謠里，也把我的心思拉得好長好長．．．．．．

走進河裡，滿眼都是磷峋的怪石，它們或立或臥、或憎或嬉，毫無規矩而又獨具個性地站在了河床里。有的如大象涉水，有的象駿馬過河，有的似老龜泅海；有的矗立河中有一夫當關萬夫莫開之氣勢，有的嬉戲溪邊蘊村女浣紗猗妮婉約之美韻；有的相邀相攜於岸邊看水流成歌，有的靜臥河底任歲月與水的刀在臉上在身上去雕鏤，那一道道一划劃似乎都凝聚著一種深情一種怪異，把我可愛的石頭們勾勒如叢林、似溝壑，如亭台、似迷宮，如美人、似怪獸。坐在堅硬的岩石上，我靜靜地看著那清澈的河水，有時靜若處子般地蕩漾在水草長長的相思里，有時如調皮的孩子一路奔跑著撲向媽媽的懷抱，有時如脾氣暴戾的土家醉漢咆哮著從岩石上撞過。水就這樣任性地喋躞於溝壑迷宮之中，構成一幅石與水相交溶的動人畫卷，很難讓你說清是河水雕鏤了岩石還是岩石編織著河水的夢幻。

懷著別樣的情感與衝動，我們一行五人都不約而同的逕自徜進了這片河水裡。那清澈涼爽而略帶羞澀的水悄悄地浸潤著我的肌膚，我用眼與心在這嫩綠的河水裡尋覓著思索著......

無論置身何處前後相望不過百餘米，每遇絕壁水似乎都到了一個盡頭，當你站在峭壁下，這裡的水卻又是下一個里程的源頭。不由讓我想起走過的風風雨雨，哪一程哪一路不過都是生命中的一個片段，每一腳每一步都不會有終點只是通向下一個驛站的起步，所以生命是不可以停息的！人類的歷史不也就是這樣寫就的么？

有一隻通體烏黑髮亮的蝴蝶棲息於河面淡綠色的水藻上，那長長的觸角不停地在水藻上吮吸著，那對烏黑的翅膀了也朴靈朴靈地扇動著水藻上的水滴，靈氣活現地成了這河裡的小精靈；一棵黃花草很悠閒地生活在淺水邊，黃里透紅的花瓣、藍中泛綠的花葉與青青的河水相映成趣，不時有蝴蝶和蜻蜓棲息於花蕊，那種相生相惜的和諧悄悄地淡定著我的情懷；在亭台迷宮的河水渲嘩聲里，有眾多天然形成的石硯堅守著它們永遠的寧靜，其中一硯有碗口大，渾圓天成，崖上的岩石古木與藍天白雲都倒映在硯內的水中，與硯內躺著的那顆鵝卵石構成了一幅美侖美渙的山水畫，使得小小的石硯盛下了一個寧靜而安祥的世界。

一股清泉自山的胸膛噴涌而出,帶著地氣與山的溫度，與岸邊的萬年青苔織成了一幅無與倫比的令人嘆服的綠中漫銀的瀑布。瀑布高十餘米，寬十五米，應當是世上最袖珍的瀑布。它沒有黃果樹瀑布那磅溥的氣勢，也沒有王村瀑布的那份俊美，但它卻有著所有瀑布所沒有的那份羞澀與嬌美。瀑布的底面全是草綠的淡藍的青苔。站在河的對岸，那些青苔如磨姑似叢林般地一層層一疊疊從河的底岸一直壘到了泉眼處，那泉水則從青苔上瀉漫開來，或為銀簾或為蠶絲或為珍珠，絲絲縷縷的如籠罩著的輕紗的夢。走近瀑布細細地看啊，那萬年的青苔竟是那般地嫩綠！嫩得如襁褓中嬰兒的手，綠得我的眼睛裡只剩了一種柔和的綠光。清純的泉水悄悄地浸潤著青苔，而青苔也默默地托舉著泉水，相依相守若干年。靜靜地呆呆地站在瀑布面前，不由然讓我想到了時間與愛情的永恆。

夕陽的餘輝里，我們踏上了回程的山路。當我再次回頭望去的時候，只見山崖的高處有幾片落葉飛飛揚揚的飄灑著......

山珍野味

龍鎖河的山珍野味有許多，現將一些品種簡要介紹如下：

1、三月萢

書面語山莓，每逢每年的三月，四月，在山野上到處張滿了三月萢，口感好，甜甜的，記得小時候放牛大家都把摘三月萢當做樂趣，因為三月萢小小的樹莖上張滿了刺，摘的時候要小心被刺。

2.樅菌

按顏色分，分烏樅菌和紅樅菌；按生的季節分，分三月菌、六月菌和重陽菌。
一般來說，三月菌、重陽菌是烏樅菌居多，而六月菌幾乎都是紅樅菌。紅樅菌雖然顏色好看，但相比於烏樅菌味淡一些，鮮味稍次。而烏樅菌則是鮮美清爽、香氣撲鼻，是真正難得的上上品。可食用。味道柔和，口感較脆，香味濃郁，在烹飪時很遠都可以聞到香味，是這種菇的特點，烹飪時不可以蓋鍋蓋。

3. 茶萢，茶片

記住這不是茶葉樹上結的，而是油茶樹上結的！每年逢黃豆發芽出來之時，油茶樹上就開始結茶萢了。茶萢跟現在的零食那是沒的比的，不過偶爾吃吃還是蠻不錯的，記得小時候沒啥多的零食吃，每逢結茶萢的時節都要擰個包上山去摘的滿滿的回來，那時我們還研究好幾種吃法，可以摘下來就吃，還可以嗮軟點吃，去下水份，嗮下吃是要甜點。
茶葉萢有兩種，一種是紅色的，還有種是白色的，白色的比紅色要好吃點，紅色的吃時感覺有點澀味。

4.地枇杷

書名岩枇杷，又叫野枇杷，田坎枇杷，在水田田坎邊上隨處都可以找到。

5. 金ger

金ger，學名：枳椇（zhǐ jǔ），是秋天時節才能吃到的，而且樹都比較好高大，通常不是上樹去摘，而是拿個竹竿站在樹下去打金ger，把金ger打下來，然後在地上去撿，學校（小時窮，哪有學校，其實就是祥wer老二的屋）後面就有一棵金ger樹，金ger吃法跟茶萢一樣，要逢打霜天去打金ger，還要嗮一下，稍微去下水份，要好吃點，但比茶萢要甜點。

6. 八月瓜

八月瓜，“九月咂，九月不咂爛東瓜”，八九月間，熟了的八月咂，果實中間會裂開一條縫，“咂”，我們的方言就是裂縫的意思。八月瓜算是很好吃的，可以跟空心萢相媲美。

7. 燈籠果兒

燈籠果兒，可以生吃，但更是泡酒的好原料，我們縣裡有好幾家酒鋪都泡有燈籠果兒酒，比如雄哥酒超市。還可以熬糖，老把式們會熬，製作方法跟拷拷ker糖（麥芽糖）一樣。不管是泡酒，熬糖，還是生吃，都要把它表面上的硬刺給弄掉，要不會弄傷手的！

8.木姜子

木姜子，又名山胡椒。是一種很好的調料，在我們永順其盛名絕不亞於花椒！比如下面或煮魚人人愛放一點兒。曬乾了可以用來泡茶，初次喝這茶會喝不習慣的，因為會有一種特須香味讓初次喝這茶的人不習慣，就像有些人初次吃香菜一樣。它還可以曬乾了生吃，還是一種很好的藥材。

9. 竹筍

竹 筍，我們當地有好幾種，有山竹筍，水竹筍，墳竹筍，麻竹筍，楠竹筍，棚竹筍，還有洋活筍。這裡面的筍要數山竹子筍最好吃！筍還可以嗮乾製成乾筍。

10. 蕨

又叫龍爪，蕨可能以清炒這吃，不過炒之前必須要用開水焯一下，要不有點澀味，最好吃的方法就是把蕨製成醃菜，或製成乾蕨菜。

11. 椿yer

椿yer，書面語椿芽，是椿樹的嫩葉尖，含極豐富的營養。椿芽，是椿樹的嫩芽。椿樹，亦稱：“椿樹”，樹桿有膠汁，早春生嫩芽，呈黃綠色。我們老百姓喜掐取嫩芽，炒肉，炒蛋或以油發辣子（自家特製的家常辣椒）拌食。

12. 克馬肉

克馬肉，也就是青蛙肉，一般是水稻秧沒插多久，或之前，就在田裡拿個手電筒去抓蛤蟆（青蛙）。

13. 臘肉

　臘肉，每逢快過年時，家家戶戶都殺過年豬，豬殺後，把一塊塊還熱乎的肉抹上鹽，花椒粉，木姜子粉，放在木盆里放上5-7天，過後用棕葉把一塊塊肉繫上掛在炕架上燻烤。到第二年之時，為保全臘肉不發霉，老家的人一般都還要把臘肉放在太陽底下曬幾下，有些人還把臘肉握到穀子里。

14.粽子

粽子，是由粽葉包裹糯米蒸製而成。糯米里拌臘肉特好吃，直到現在湘西仍以農曆五月初五為小端午，五月十五為大端午。家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。

15.渣豆漿

渣豆漿，是由豆渣製作的，老家人過年推豆腐後把豆渣炒乾，然後用個布袋裝起，握到糖或穀殼里，兩三天過後待豆渣充分發酵，散發出腳臭味兒時，取出捏成砣用篩灰籃掛在炕架上薰烤，和胡蔥炒起來是好搭檔。

16.胡蔥和野芹菜

胡蔥和野芹菜都是野生環保蔬菜，胡蔥生長在荒地里，田地坎坎兒上，野芹菜生長河溝邊。

17.酸辣末兒

酸辣末兒就是酸包穀粉，是鄉親們用秋收後玉米碾碎伴上辣椒粉，用罈罈罐罐密封起來而籌備的過冬菜，小時候我們讀書的寄宿條件差，學校里沒有人賣菜（準確的講是因為我們沒錢買菜才沒有人賣菜）我們每周每人必帶的菜，酸辣末兒較別的醃菜而言“效期”要長些，不易變味兒，所以我們上學去時背簍里背的足足有兩大瓶酸辣末兒.....

18.空心萢

空心萢，較三月萢而言成熟的時間要晚些，大約在四月中旬，當我們還來不及回味三月萢的美味時，漫山遍野又結滿了空心萢，因為空心萢小小的樹莖上也長滿了刺。！..

19.木瓜萢

每逢十冬臘月，家鄉的山野隨處可見小小的紅紅的木瓜萢，其萢肉質有些粗，味澀，霜降以後味略田，聽老人們傳言他們生活在舊社會時常采些木瓜萢回搗碎，再捏成團做成糍粑充飢。