龍興貢米

“龍興貢米”產自河北龍興莊，因有優渥的自然環境，傳統綠色的耕作方式聞名，為河北一大特產。清康熙帝親封而得名。

基本介紹

• 中文名：龍興貢米
• 地點：河北龍興莊
• 來源：清康熙帝親封而得名
• 時間：1706

名號來歷

話說康熙四十五年(1706)，清聖祖康熙皇帝從北京出發，一路南行到了阜平縣王快村時，忽然詩興大發，隨口便吟出一句聯語“王至王快王快樂”，文武百官絞盡腦汁也對不出下聯，只好繼續南行，走了百餘里來到劉興莊村，一名官員靈機一動對出了下聯“龍到龍興龍興莊”。康熙頓時龍顏大悅，當即便將劉興莊改名為“龍興莊”。當年康熙皇帝途經龍興莊時，天色已晚，忽然聞見一陣清新的米香，腹中飢餓，急忙命手下查看，發現是村裡有位老婦正在煮粥。老婦把煮好的粥給他品嘗，康熙喝過大呼過癮，此後龍興莊的小米便成了貢品。

生長環境

龍興莊村周圍五公里內是丘陵地帶，這裡富含多種有機肥料的紅土壤，使種植穀子具備了得天獨厚的自然條件。在種植過程中，農民保持歷史上的耕作方式，不施化肥，不噴農藥，旱澇靠天，自然生長，這才是真正的天然綠色食品。用這種穀物做成的小米，就是龍興貢米。

風味特色

龍興貢米煮粥，香味撲鼻，甜香可口，色味俱佳。過年了，大魚大肉肯定不少吃，如果再吃一頓龍興貢米粥，肯定是別有一番風味。不光口味好，營養還豐富。

營養成分及價值

經國家農業部穀物品質監督檢驗中心驗測：龍興貢米含量全面，含18種胺基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B組維生素等含量豐富，分布合理，對人體健康十分有益，超過咱們國家小米營養平均值。