龍皇豆腐

龍皇豆腐是一道美食，製作原料主要有鮮蝦仁、豆漿、蛋青、花椰菜、日本蝦籽、鮑汁等。

基本介紹

• 中文名：龍皇豆腐
• 主要原料：鮮蝦仁
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料配方

鮮蝦仁、豆漿、蛋青、花椰菜、日本蝦籽、鮑汁等。

龍皇豆腐

製作方法

先將豆漿、蛋青凝結成塊狀，加入日本蝦籽、鮮蝦仁、鮑汁蒸煮，花椰菜拌邊。

營養價值

以豆漿、蛋青為主料，富含動植物蛋白質，營養豐富，人體容易吸收，以鮮蝦仁的鮮味和蝦籽、鮑汁的香味入味，配以花椰菜的翠綠，使整道菜餚顏色艷麗、營養搭配合理，口感鮮香嫩滑，老少鹹宜。