龍池烤魚

龍池烤魚是四川樂山地區著名菜品，源自樂山市峨眉山市龍池鎮，故名龍池烤魚。

基本介紹

• 中文名：龍池烤魚
• 分類：川菜
• 口味：麻辣鮮香
• 主要食材：草魚或潛魚
• 起源地：四川省峨眉山市龍池鎮

龍池烤魚起源於四川省樂山市峨眉山市的一個小鎮——龍池鎮，那裡的烤魚自成一派，所以"龍池烤魚"逐漸被人們熟知。龍池烤魚頗具特色，魚的外面烤熟的度剛剛好，魚肚子裡面有芽菜，外面撒的椿芽、藿香，吃起來別有一番風味。

龍池烤魚