鼎香村

鼎香村1934年誕生於山東聊城，現屬於聊城鼎香村食品科技有限公司旗下品牌，主營業務為滷味、熟食。

基本介紹

• 中文名：鼎香村
• 註冊號：16187780 

品牌歷史

1934年，鼎香村始創，前身為劉家館子，經營醬肉燒雞兼炒菜。

2013年，聊城鼎香村食品科技有限公司成立。

2022年，鼎香村醬香雞製作技藝，評為區級非物質文化遺產。

2024年，鼎香村品牌被評為聊城老字號。

2024年，鼎香村已成立加盟連鎖店20餘家，持續招商加盟中。

產品服務

招牌

醬豬蹄

古法醬香風乾雞

古法醬香風乾雞禮盒裝

醬雞

鼎香村醬香雞禮盒裝

鼎香村醬香雞

純肉香腸

豬肉腸

所獲榮譽

2022年，鼎香村醬香雞製作技藝被東昌府區人民政府公布為：“區級非物質文化遺產”。

區級非物質文化遺產

2024年，鼎香村被聊城市商務局認定為聊城老字號。

品牌文化

中華美食 匠心傳承 口味經典 地方特產

銷售理念

注重的不僅是美味，更注重的是營養和健康。

經營理念

以人為本、誠信經營、互惠互利、恪守信用、合作共贏。

使命

為公眾提供傳統健康美食，為員工實現價值幸福富足，為合作商創造回報構築恆久基業而奮鬥終生。

願景

傳承和創新中國傳統醬制技藝，用品質和服務提升品牌價值，做中國具有活力和影響力的醬肉品牌。

品牌故事

“鼎”是古代一種煮食物的器具，“鼎”字也被賦予顯赫、尊貴、誠信、更好的意義。“鼎香”也寓意更香更好吃。因當年全靠十里八村的村民照顧其生意，才使劉家得以養家餬口，基於感恩村民，讓村民吃上最香的肉食，盼村民都能過上美好尊貴生活的理念，故起名“鼎香村”。

一九三四年，掌柜，經營一家飯館，取名“劉家館子”，因為飯菜非常講究刀工火候，又擅長地方名吃，原創了多種醬滷肉食製作技藝，顧客盈門，生意紅火。

一九五六年公私合營後，第二代掌柜傳承一手好手藝，為養家餬口於一九五八年推起小推車走街串巷，沿街售賣燒雞。

一九七八年個體經濟放開後，第三代掌柜開設店鋪，因傳承了古法技藝，做出的燒雞牛肉等各類肉食，口味醬香濃郁，特色，銷售火爆。

二零零五年，第四代掌柜掌管後，不忘初心，潛心研究，嚴選食材，嚴守技藝流程，價格公道，銷售額節節攀升，不僅增加了許多新產品，又學習了企業管理技能，從此開啟了現代化發展之路。

歷經近百年歲月，鼎香村始終堅持文化傳承與創新，只為做中華好滷味。