黑骨雞是雞的一種，莆田特產，也叫白絨雞、絨毛雞或絨毛烏骨雞。 基本介紹 中文名：黑骨雞產地名稱：莆田 莆田縣飼養歷史已有700多年。全縣飼養數約6萬多隻，年產雞苗300萬隻以上，其中運銷廣東、廣西和湖南等省(區)有250多萬隻。烏骨雞經濟價值很高，具有營養滋補和藥用的功能，其所制烏雞白鳳丸和白鳳酒，在國內外市場上極受歡迎，是出口外銷的珍貴產品。
