黑豆黃芪紅棗牛肉湯

黑豆黃芪紅棗牛肉湯

黑豆黃芪紅棗牛肉湯是一道美食,製作原料主要有黑豆、牛肉、黃芪、棗。

基本介紹

  • 中文名:黑豆黃芪紅棗牛肉湯
  • 主要原料:黑豆,牛肉
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質
  • 適宜人群:所有人
  • 副作用:無
菜品特色,製作材料,製作方法,

菜品特色

菜系及功效:脾調養食譜 氣血雙補食譜 自汗盜汗食譜 神經衰弱食譜 補虛養身食譜
口味:鹹鮮味 工藝:

製作材料

主料:牛肉(肥瘦)200克
輔料:黑豆30克,黃芪30克,棗(乾)50克
調料:鹽5克

製作方法

1. 將黑豆、黃芪、紅棗,洗淨,牛肉洗淨,切件;
2. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮三小時,調味即可,隨量飲湯食肉。
小帖士-健康提示:
健脾益氣固表;
神經衰弱屬脾虛氣弱,衛外不固者症見面色白、自汗、盜汗、體倦神疲、少氣懶言、食慾減退;神經衰弱又外感,有實邪者,不宜飲用本湯。
小帖士-食物相剋:
黑豆:《本草經集注》記載有:“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子厚朴同食。
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。

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