黑芝麻雜麵發糕

基本介紹

• 中文名：黑芝麻雜麵發糕
• 主要原料：黑芝麻，白面，玉米面，純椰汁，糖，核桃仁
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：碳水化合物攝入
• 適宜人群：老幼皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫、低溫
• 製作特點：簡便易學

材料：

純椰汁240g,白面200g,玉米面50g.黑芝麻50g,糖40g,核桃仁適量，大紅棗4個

步驟：

1、芝麻要選用熟的黑芝麻，用料理機打磨成粉狀

2、椰汁，糖，酵母攪拌均勻，讓酵母融化

3、放入白面，玉米面，黑芝麻粉

4、攪拌均勻

5、取一個6寸活底模具，底部刷油，倒入麵糊，抹平，蓋好發酵

6、發酵到模具的8分滿

7、表面用紅棗肉和核桃仁裝飾，可以用自己喜歡的任何乾果裝飾

8、放入蒸鍋，水開後蒸30分鐘，斷火後燜5分鐘打開

9、蒸好後取出，模具內劃一圈就可以倒扣取出