黑色燒仙草

基本介紹

• 中文名：黑色燒仙草
• 主要食材：黑色燒仙草粉，蜂蜜
• 分類：燒，台灣小吃

用料

材料	用量
黑色燒仙草粉	適量
蜂蜜	適量
椰子粉	適量

做法

1. 將三勺仙草粉倒入小碗中，並加入150ml的涼開水（必須是涼開水，這個水多少關係不大，只要能攪拌開都可以），
2. 將加入涼開水的燒仙草不停將勺子攪拌,知道攪拌成均勻無核糊狀為止。
4. 3分鐘後熄火待用。剛煮好的時候看上去很稀，不用擔心，冷了之後自然成果凍樣。把煮好的燒仙草倒進平坦的托盤中，（如果沒有托盤用碗）晃動托盤，使平鋪。置於陰涼地放涼。
5. 泡好的蜂蜜椰子粉，或冰糖椰子粉等調味品備用。等兩者冷卻（親們可以用風扇吹冷）冷卻後放冰櫃冷藏2-5個小時。