黑糖蜜棗

黑糖蜜棗是以紅棗為原料，通過割棗、糖煮、乾燥等工藝製成的乾果類食品。產地位於山東省與廣東省普寧市，採用獨立小包裝形式，包含300克至1000克不同規格。普寧市好日子食品有限公司作為主要生產商，依託“蜜餞之鄉”的地域優勢，實施從原料採購到包裝的全流程質量管控，其四方盒系列產品在市場上具有較高流通度。

基本介紹

• 類別：乾果類食品
• 主要原料：阿膠貢棗、金絲棗 
• 淨含量：300克/盒（四方盒系列）
• 包裝形式：獨立小包裝 
• 產地：山東大棗 
• 生產資質：蜜餞食品生產許可證

加工工藝

採用傳統蜜餞製作工藝，包含三道核心工序：

• 割棗工序：在棗體表面劃出細密紋路以促進糖分滲透
• 黑糖熬煮：使用黑糖進行時長可控的糖漬處理，形成特有風味
• 乾燥定型：通過分段式烘乾工藝控制成品含水率

生產企業設定專職質檢團隊，對原材料糖度、果形完整度實施分級篩選，包裝環節採用食品級鋁膜密封技術。

產品規格體系

形成多梯度產品矩陣：

• 基礎款：300克四方盒裝（含乾燥劑）
• 家庭裝：1000克大包裝（含獨立小袋分裝）
• 定製款：匠盛源 正宗 黑糖蜜棗(毛重250克,乾燥劑20克/袋) 黑糖蜜棗250g包(乾燥劑20克/包)

所有產品執行GB/T 10782-2021《蜜餞質量通則》標準，外包裝標註生產批號與保質期。

生產企業

普寧市好日子食品有限公司作為核心製造商，具備以下特徵：

• 產業集聚：生產基地設於普寧市占隴鎮，該區域為全國蜜餞產業集中區
• 產能規模：擁有標準化生產線12條，年加工棗類原料超800噸
• 產品矩陣：涵蓋蜜餞、涼果等30多個系列，黑糖蜜棗屬重點單品

該企業通過ISO 22000食品安全管理體系認證，原料採購覆蓋新疆、山東等紅棗主產區。

市場流通

產品通過線上線下雙渠道銷售：

• 線上平台：入駐京東、天貓等電商渠道，參加‘滿減’‘限時折扣’等促銷活動
• 線下經銷：覆蓋華東、華南地區300餘家商超，採用區域代理制運營

據2025年行業數據顯示，黑糖蜜棗類產品在蜜餞細分品類中市場占有率提升至17.3%。