黑木耳青椒炒肉片是一種老少皆宜的美食，主料是黑木耳、青椒、豬肉。
基本介紹
- 中文名：黑木耳青椒炒肉片
- 主要食材：黑木耳，豬肉，青椒
- 難度：普通
- 輔料：鹽、雞精、醬油、姜
做法,小貼士,
做法
1.抓一點黑木耳用開水泡發 |  |
2.姜切絲，青椒切成塊備用，豬肉切薄片加生粉、醬油拌勻 |  |
3.木耳泡一會就好了，現在看到的都是一朵朵的，用涼水再洗一下瀝乾水份，熱鍋倒油，放入薑絲煸香，倒入青椒翻炒，把泡好的黑木耳倒進去翻炒，加醬油，看差不多了就盛起來放在一邊備用 |  |
4.再倒油，油熱後把醃好的肉片倒入鍋內快速翻炒，炒至變色後把青椒木耳倒進去一起炒，加鹽，加雞精翻炒幾下出鍋。行了，開吃吧 |  |
小貼士
1.泡乾的黑木耳要注意分量哈，一點點用開水泡開就有很多喔
