黑料豆

黑料豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆、黑大豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。

基本介紹

• 中文名：黑粒豆
• 拼音名：hei li dou
• 又名：烏豆、黑豆、黑大豆
• 界：植物界
• 性味：性平味甘
• 特性：高蛋白低熱量

治療用法

患有腎病綜合徵的病人由於大量蛋白質的丟失，往往會造成低蛋白性水腫。這類病人尿量並不一定減少，但仍可見全身高度水腫，下肢“按之如泥”，甚至伴有胸腹水，其血漿白蛋白常低於30克/升。

中醫治療低蛋白性水腫強調健脾助運、培補脾腎、益氣活血，常用方有實脾飲、左歸丸、黃芪當歸合劑等。筆者在行醫數十年中，非常重視中藥中的黑料豆（黑大豆），常於中藥方中加入黑大豆治療腎病水腫，還以黑大豆為主藥製成黑料豆丸治療低蛋白水腫，療效確切。