黑布林葡萄果醬

用料

1. 把黑布林和葡萄分別洗乾淨。葡萄在浸泡時往水裡放點麵粉。然後黑布林切塊，去核，皮要留下。葡萄去皮，留一整顆還是切半，看個人喜好。
2. 把處理好的水果一層水果一層糖最後倒入檸檬汁，混合均勻，蓋上保鮮膜放進冰櫃冷藏至少6小時。期間不斷拿出來攪拌，使糖融化，直到水果析出水分。圖中的是我浸漬了一晚上的。
3. 然後就是開火煮，先大火，沸騰後煮個十幾分鐘，後開小火。期間不停攪拌，防止糊底。因為黑布林會熬的逐漸果與皮分離，皮中天然的色素也會熬制出來，就是花青素啦～
6. 裝在消毒好的器皿裡面，蓋口擰緊，倒扣直至涼透。
7. 當優酪乳裡面超級好吃！！