黑夢杜斯

黑夢杜斯，常見法文名為Mondeuse Noir，Mondeuse Noire葡萄是一種紅葡萄品種，釀酒葡萄品種之一，屬於紅色葡萄品種。

摘要

黑夢杜斯，常見法文名為Mondeuse Noir，釀酒葡萄品種之一，屬於紅色葡萄品種。

目錄

英文別名

Bouiller noir, Fouine, Mondeuse noir, Plant dame noir, Plant de Mérille, Quillard

原產地

法國薩沃伊

種植區域

法國、義大利、瑞士

詳情介紹

Mondeuse Noire葡萄是一種紅葡萄品種，最先種植於法國的薩沃伊地區。該葡萄在阿根廷、澳大利亞和加州都有種植。在19世紀根瘤蚜大流行時期，Mondeuse Noire葡萄在法國東部幾乎絕跡。在薩沃伊地區，Mondeuse Noire葡萄和佳美、灰皮諾和Poulsard葡萄混合釀造，她可以賦予葡萄酒更深的顏色和酸度，使之更適合陳釀。

在上個世紀70年，Mondeuse Noire葡萄在法國的種植面積急劇下降，截至2000年，該葡萄的種植面積僅有200公頃。