黃金青椒培根炒饃塊

黃金青椒培根炒饃塊是一道菜餚。

基本介紹

• 中文名：黃金青椒培根炒饃塊
• 分類：炒
• 主要食材：培根，饅頭

用料

材料	用量
培根	適量
饅頭	兩個
青椒	一個
醋	少許
鹽	適量
胡椒	少許

做法

1. 燒熱平底鍋，倒入適量的食用油（我用的是菜油，煎出來的油饃更黃更好看；最好能鋪滿整個鍋底），在鍋底撒一點點點鹽，油熱至筷子點鍋有滋滋響聲，加入饃片，翻炸至全部金黃。

2. 油饃炸好後，放置一會兒，不那么燙了，切成小塊兒狀，備用。

3. 再倒適量食用油（這個時候用的是花生油，炒菜更香），放入培根片，煎至微卷，倒入青椒絲翻炒，至培根片八分卷，倒入之前的饃塊，加入鹽，胡椒，翻炒。最後出鍋前點一點醋。