黃金松糕

黃金松糕

黃金松糕是一道美食,主要製作材料是糯米粉 、大米、紅糖

基本介紹

  • 中文名:黃金松糕
  • 主要食材糯米粉紅糖
  • 分類:點心
  • 口味:香甜
用料,做法,

用料

糯米粉 400g 大米 80g 紅糖 150g熱水 150ml 糖粉 2湯匙(30g) 彩色糖果 少許

做法

1將紅糖和熱水混合攪拌,待紅糖完全融化後,緩緩倒出紅糖水並晾涼,去掉沉渣。
2大米放入攪拌機中打製成粉。 將糯米粉和大米粉放入容器中,加入完全晾涼的紅糖水,混合成半濕狀。
3 用手直接將麵粉搓勻搓散。用金屬篩網過濾出細膩的粉粒,再倒入墊有濕布並且刷過油的深盤中,輕輕刮平表面。
4 將深盤放入蒸鍋中蒸15分鐘。
5取出晾涼後,切成可愛的小塊,再撒上一層糖粉,綴以彩色糖果裝飾即可

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