黃豆醬雜菜派

基本介紹

• 中文名：黃豆醬雜菜派
• 主要食材：豬肉或者其他肉，雜菜粒(超市買的一袋)
• 分類：派

用料

材料	用量
豬肉或者其他肉	50G
雜菜粒(超市買的一袋)	70G
洋蔥	半個
土豆(3個左右)	150G
黃豆醬	50G
鹽、黑胡椒粉、黃油、牛奶	若干

做法

1. 土豆洗淨後水煮30分鐘左右，同時洋蔥、肉切丁，雜菜粒準備好
2. 鍋里放少量油，翻炒洋蔥(由於本人不喜蒜，喜歡的人可以添加蒜粒)，炒出香味後倒入其他材料繼續翻炒
3. 翻炒至肉丁呈現白色微黃，便加入兩大勺(飯勺)黃豆醬拌勻即可盛出備用。
4. 土豆煮熟後去皮壓成泥，加入適量牛奶，黃油，胡椒粉和鹽，均勻地塗在食材上面
5. 用刀或者勺子尖劃出格子
6. 烤箱200度，中層30分鐘。