黃記煌無水燜鍋

基本介紹

• 中文名：黃記煌無水燜鍋
• 主要食材：大蒜，洋蔥
• 分類：燜

用料

材料	用量
大蒜	5個
洋蔥	3個
白蘿蔔	1個
豆芽	250克
西紅柿	2個
花菜	半顆
蝦	十來只
魷魚	一隻（切片劃上幾刀）
火鍋料	適量（大約三四袋）
醬汁：
甜麵醬	五勺
番茄醬	五勺
蜂蜜	三勺
鹽，味素	適量

做法

1. 從下到上，大蒜剝成瓣兒擺在鍋底最下面（不喜歡可以少放點），洋蔥切大片絲（不然會化沒有掉）也擺在鍋底和大蒜一起，白蘿蔔切片鋪在大蒜和洋蔥的上面，豆芽鋪在白蘿蔔上面，然後花菜和西紅柿，最後擺上蝦和魷魚，火鍋料
3. 開始火鍋吧：燜煮五分鐘後倒入湯汁不要攪拌蓋在上面燜煮待七八成熟時可攪拌使湯汁入味，全程不加一點水，全靠蔬菜的湯汁燉熟裡面的料，清甜暖身好棒啊！！！