《黃花雨》是由詩人、詞作家白麟作詞、曲作家秦峨作曲、寶雞青年歌唱家張雲演唱、音樂製作人賀同和陝西詩百篇文化傳媒有限公司聯袂打造的鄉村振興的原創公益歌曲。
基本介紹
- 中文名：黃花雨
- 填詞：白麟
相關詞條
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- 清蒸黃花魚
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- 臨澧黃花魚
臨澧黃花魚，湖南省臨澧縣特產，中國國家地理標誌產品。“臨澧黃花魚”肉質細嫩，味道鮮美，富含硒、DHA、牛磺酸、鈣等，因其悠久的歷史、美麗的外表和獨特的品質聞名省內外，被人譽為“水中瑰寶”。2014年04月09日，原國家質檢總局批准對“臨澧黃花魚”實施地理標誌產品保護。產品特點 臨澧黃花魚體態勻稱，頭小肉多，色澤
- 燉黃花魚
燉黃花魚是以新鮮或冷凍黃花魚為主料，通過煎制後加水燉煮的傳統家常菜餚。主要輔料包括蔥、姜、蒜、乾辣椒等調味食材，常用生抽、料酒、米醋等調料提味。製作工藝注重火候把控，強調先煎後燉使湯汁濃郁，部分做法會添加紫蘇、香菜等特色配料。菜品具有鹹鮮適口的特點，魚肉含豐富蛋白質及鈣、磷等礦物質，2025年數據...
- 閩東大黃魚
俗 名：黃魚、黃瓜魚、黃花魚、大鮮、黃姑娘、大王魚、紅瓜、金龍、黃金龍、桂花黃魚、大仲、紅口。圖一 形態特徵 頭長為眼徑的3.7～4.1，體長為頭長的3.9～4.3。頭部粘液腔發達。口端位，口裂大而斜，下頜稍突出，縫合處有一瘤狀突起。牙細小尖銳，上頜牙多行，下頜牙2行。鰓孔大，鰓耙細長，上鰓...
- 家常燉黃花魚
家常燉黃花魚是以大黃魚與豬肉為主要食材的傳統燉製菜品，通過去腥處理與特定火候控制凸顯海魚風味特徵。烹飪時需去除魚腹黑膜並採用面醬替代醋酒進行調味去腥，中火轉小火慢燉工藝使肉質保持鮮嫩。菜品兼具滋補功效，八角等調料的運用賦予其理氣止痛、溫陽散寒的食療價值，適宜作為老人食譜及神經衰弱調理膳食。典型特徵...
- 清燉黃花魚
清燉黃花魚是大連地區常見的家常菜餚，選用新鮮黃花魚為主食材，配以蔥、姜、蒜等基礎輔料，通過熗鍋後燉煮的烹飪方式製作而成。製作時需去除魚鰓和腹內黑膜，採用溫水清洗去腥，用料酒、生抽、蚝油等調味料配合清湯燉煮半小時至收汁。魚肉呈現"三瓣肉"的鮮嫩特質，最大程度保留食材原味，因富含優質蛋白質且易於消化...
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燜黃花魚是以黃花魚為主料，採用燜制工藝製作的家常菜品，具有鮮嫩入味的特點。主要烹飪方式包含豆醬燜、醬燜、煎燜等多種變體，核心調味料多使用甜麵醬或黃豆醬，搭配姜、蔥、蒜等輔料去腥提鮮。該菜品富含蛋白質、硒元素及多種維生素，其中硒元素具有清除自由基的作用，適合兒童及中老年群體食用。截至2025年6月，"...
- 酸菜燒黃花魚
酸菜燒黃花魚是以黃花魚與酸菜為核心食材的經典川菜熱菜。黃花魚富含優質蛋白質及鈣、磷、鐵等礦物質，其魚油中的N-3脂酸對心血管健康有益。烹飪時需將處理好的黃花魚與煸炒後的酸菜同煮，輔以姜、蒜、乾辣椒等調料激發複合風味。該菜品具有初級烹飪難度，耗時約半小時，適合作為午餐場景的餐桌選擇。營養價值 黃花魚...
- 紅燒小黃花魚
紅燒小黃花魚是一道以小黃花魚為主料，料酒、醬油、白糖、雞精等為調料製作的菜品。材料 主料：小黃魚（又名黃花魚，產於東南沿海）配料：花椒、料酒、醬油（老抽）、醋、白糖、雞精、辣椒、蔥、姜、蒜 做法 1、去鱗、清洗小黃魚（注意洗淨魚皮上的粘液和小心腹腔內的苦膽）2、蔥切段或絲（根據個人喜好而定，南方...
- 紅燒大黃花魚
紅燒大黃花魚是一道以大黃魚為主料，採用紅燒技法烹製的傳統中式菜餚。主料選用整條黃花魚，通過煎制後加入姜蒜、料酒、醬油等調料燉煮入味，成品色澤金黃、鹹鮮微甜。該菜品富含蛋白質、微量元素及維生素，具有補益功效，尤其適合體質虛弱者及中老年人群食用。在飲食文化中，黃花魚周身金黃象徵“金玉滿堂”，常作為節日...
- 松鼠黃花魚
松鼠黃花魚是以黃花魚為主料，搭配冬筍、香菇等輔料製作的菜品。其核心工藝在於對魚身的特殊刀工處理——通過剔除龍骨後進行麥穗花刀或荔枝花刀雕刻，配合高溫油炸形成松鼠尾狀造型，最後澆淋糖醋番茄醬汁成形味兼具的特點。製作時需經過改刀醃製、熱油定型、復炸酥脆三大關鍵步驟，醬汁調配強調糖、醋、料酒與番茄醬的酸甜...
- 家常乾燒黃花魚
家常乾燒黃花魚是以新鮮黃花魚與五花肉為主料，配以郫縣豆瓣醬等調味料製作的魯菜代表菜餚。其核心工藝包含魚身預處理、高溫定型、肉丁煸香、分次燜煮四個關鍵環節，通過豆瓣醬與糖醋的融合調味形成"鹹鮮微辣，回甘醇厚"的味型特徵。該菜品在2025年6月菜譜平台數據顯示獲得6.7萬點讚與1.5萬次用戶製作量，家常做法...
- 香辣黃花魚
香辣黃花魚是一道美食，主要製作材料有黃花魚等。材料 主料：黃花魚，配料：鹽，五香粉，辣椒粉，胡椒粉，料酒，生薑，白糖，烤肉醬 做法 1、黃花魚區內臟、魚鱗、腮後清洗乾淨。2、魚身剔花刀，放入鹽、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、料酒、生薑、白糖醃製1小時入味。3、烤盤鋪錫紙，底部散入一些洋蔥片，將醃製好的...
- 風乾黃花魚
風乾黃花魚和風乾鮁魚一樣是山東沿海地區漁家世代相傳的特色美食，有著悠久的歷史。青島地區習慣叫“甜曬黃花魚”，青島地區出產的風乾魚（甜曬魚）遠近聞名。黃花、鼓眼、刀魚、鮁魚、海鰻魚、舌頭魚……都可以拿來做風乾魚。風乾黃花魚口感勁道、鹹鮮味美勾起我們舌尖的美好回憶。菜品特色 風乾魚最早的由來是出海打魚...
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乾燒小黃花魚是以小黃花魚為核心食材，搭配小麥麵粉、椒鹽等輔料製作的膠東半島特色菜品，主要工藝包含內臟清理、醃製入味、油炸定型、乾燒收汁等環節。該菜品在威海、青島等地被列為冬季海鮮經典做法，處理時需沿魚腹剪開至頭部，通過料酒、鹽、胡椒粉、雞精、五香粉醃製去腥，經雙面煎炸形成金黃酥脆表皮後，加入姜蒜...
- 石首魚(動物)
石首魚是鱸形目石首魚科魚類，又名黃花魚、江魚。體側上半部為黃褐色，下半部為金黃色，體側有許多發光的小顆粒。因為其出水能叫，夜間發光，頭中有像棋子的石頭，所以叫石首魚。石首魚分布在西北太平洋區域，在中國黃海、東海及黃海南部也可見其身影。主要生活在多泥沙的海底，過群居生活，以貝類動物和軟體動物為食...
- 小黃魚
小黃魚是鱸形目石首魚科黃魚屬魚類，又稱小黃瓜、小鮮、黃花魚。體延長，側扁；頭大，具有發達黏液腔和矢耳石；口大而傾斜，前位；上下頜略相等，下頜無須，頦部有6個不明顯小孔；上下頜具細牙，上頜外側及下頜內側牙較大，但無犬牙；齶骨及犁骨無牙；背鰭連續；鰭棘部與鰭條部之間具一缺刻，臀鰭第二棘小於...
- 清蒸黃魚
黃魚(大黃花魚)2條 豬肉餡100克 輔料 料酒1湯匙 食鹽1/2茶匙 胡椒粉1/8茶匙 老抽1/2茶匙 姜1小塊 小蔥2棵 泡椒4個 青豆20克 冬筍50克 植物油2湯匙 做法 1.黃魚洗淨，在背上肉厚的地方劃一刀，方便入味，如果魚很大，就在魚身上打一字花刀。2.處理好的魚放在盤子裡，加鹽、胡椒粉、料酒、薑片和蔥段...
