黃芪黨參枸杞酒

黃芪黨參枸杞酒是一種酒類，主要製作材料有茯苓、枸杞子、棗乾、黨參、黃芪、黃酒等，具有補氣養血、免疫調節、抗氧化、抗衰老、健腦、排毒等作用。

基本介紹

• 中文名：黃芪黨參枸杞酒
• 主料：黃酒2升、黃芪60克、黨參30克
• 味道：鮮香
• 分類：家常菜

食譜材料

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輔料：茯苓60克、枸杞子60克，棗乾30克

調料：冰糖30克

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1、所有材料挑去雜質，用料理機打碎，只要碎了就行，也無需打成粉。用紗布包紮好。打碎了更有利於藥性的析出，如果是用白酒浸泡，不打碎也可以，因為白酒的酒精度數高，滲透性好。黃酒泡最好要打碎2、紗布包放入乾淨的無水無油的玻璃或陶瓷容器里，倒入黃酒，密封。避光保存。間隔5天左右搖一搖瓶子，一個月後飲用（2L酒的用量，按比例加減）

黃芪黨參枸杞酒

烹飪技巧

1、黃酒有很多種，花雕、狀元紅、古越龍山、上海老酒等等，泡酒的黃酒選擇普通的大桶裝就行。據我在超市的觀察，黃酒的度數一般在10-16度之間，儘量選擇度數高些，酒齡在三年或三年以上的陳釀為宜。

2、如果有酒量，最好選擇白酒，以40度左右的高粱酒為宜。

飲用方法

1、黃酒浸泡，每次30ML左右。（冬季飲用，用開水溫一溫為宜）

2、白酒浸泡，每次20ML左右。（冬季飲用，用開水溫一溫為宜）