黃芪洋蔥燉排骨

夏天由於天氣炎熱，人體因大量出汗而流失水分，容易煩躁不安，特別是那些看似體胖的人，更是汗流不止，氣喘吁吁，這其實是一種體虛的表現，而黃芪則能夠補氣，給人體適量補充能量，起到健身補氣補虛的作用，特別是夏天的早上，要是喝碗用黃芪熬出來的粥，則能夠要一天都精神飽滿。常飲之，則能夠起到健身固本的功效。而洋蔥，則能夠有效的降壓排毒。這樣的一款無油無水的黃芪洋蔥排骨，確實很營養也很健康。 用餐人數：1-2人

基本介紹

• 中文名：黃芪洋蔥燉排骨
• 主要食材：黃芪，排骨，洋蔥
• 食用價值：潤肺，養腎
• 功效：健身固本

食材

主料

1500g排骨

配料

適量醬油 　適量鹽 　10g黃芪 　適量白糖 　適量白酒 　1個大蒜 　10片姜 　30粒花椒 　5個八角 　3個乾紅椒 　1個洋蔥頭

製作步驟

1、排骨浸泡去血水；

2、放入壓力鍋內膽；

3、放入薑片；

4、放入花椒，八角，乾紅椒；

5、放入蒜粒；

6、放入黃芪；

7、放鹽；

8、放糖；

9、倒入白酒適量；

10、倒入醬油；

11、放入一個洋蔥頭；

12、攪拌均勻13放進壓力鍋內選擇排骨鍵開始工作；

14、工作完畢自然排氣結束，打開鍋蓋，香氣撲鼻而來。

小貼士

1 排骨必須徹底浸泡，除去血水。

2 待壓力鍋自然排氣後開蓋，排骨更加香酥軟糯。