黃瓜炸魚片

用料

材料

草魚

黃瓜

鹽

料酒

生薑

蒜

胡椒粉

花椒粉

雞精

香油

雞蛋

澱粉

油

做法

1. 草魚去脊骨切片

2. 用鹽,料酒,生薑,蒜,胡椒粉,花椒粉,雞精,香油醃製20分鐘

3. 用一個雞蛋和少許澱粉調成糊

4. 起熱油鍋,將魚片裹上糊炸至金黃色即可