黃梨魚

做法:

1） 魚肉切片。用鹽，胡椒和姜醃製。

2） 把魚骨頭和黃梨拿去熬湯。

3） 魚肉與薑絲蒸5分鐘。

4） 黃梨煎香。

5） 把魚片擺在黃梨上。

6） 把黃梨魚骨湯倒進盤裡即可。